在1856年，愛荷華州通過立法機構的允許成立了州立農(nóng)業(yè)學院與農(nóng)場模型。1868年愛荷華州立大學(埃姆斯)成為了第一所美國的男女混合的預科學校。在以后的幾年中，愛荷華州立大學(埃姆斯)陸續(xù)開始招收學生，1872學校的第一批畢業(yè)生中有24名男生，以及2名女生。愛荷華州立的這一創(chuàng)舉在大學教育方面有著顯著的特色。愛荷華州立大學(埃姆斯)教授給學生們實際技能的指導，其中包括以農(nóng)民作為職業(yè)方向的培訓教育。在1914年的時代，愛荷華州的當?shù)鼐用窬妥x這所學校是免費的。而那個時候來自其他州的學生來到這里學習每年只需交50美元的學費。目前的愛荷華州立大學(埃姆斯)校區(qū)120公頃的面積�！睹绹�新聞與世界報道》把愛荷華州立大學列為前50名最佳的公共國立大學。眾多地區(qū)的學生都來選擇此校就讀。