尼加拉瓜飲食文化的發(fā)展

來源：發(fā)布時間：2011-12-24

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  　飯店中，國際式BUFFET餐最常見到，若是尼加拉瓜的傳統(tǒng)菜肴，跟中美洲其他地區(qū)大致相同，通常為雞蛋、肉類，豆類和米，沙拉(甘藍菜和蕃茄)，蛋餅和時蔬。

　　尼加拉瓜的餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展，從路邊攤、小餐館到世界美食如比薩，中國菜以及無所不在的速食漢堡，各式各樣的食物都可見到。

　　尼國最大眾化的菜為雜燴飯(gallo pinto)，混和了飯和豆子，并用煮豆子的水去增加米的顏色，常常跟蛋搭配為早餐。另一項受歡迎的早點是以磨碎的玉米做成的甜墨西哥粽(sweet tamale)。旅客也可以在路邊買到脆餅干，炸香蕉片。此外，尼加拉瓜人對于他們的牛肉頗為自豪，牛肉是許多餐館的招牌菜。
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