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考試月如何合理安排高考考生膳食

2011-05-09 10:48:13 來源:

    離高考的日子越來越近了,許多家長在考前這段時(shí)間刻意讓學(xué)生大吃雞鴨魚肉等來增加“腦力、體力”,但殊不知有時(shí)反而事與愿違。該如何科學(xué)安排考生的飲食呢?

    。不要打亂孩子原有的生活規(guī)律

    每個(gè)考生都有個(gè)人的休息規(guī)律。在備考階段,很多家長都會(huì)催促孩子早點(diǎn)睡覺,但越是干擾考生原有的生活規(guī)律,反而讓孩子躺在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè)睡不好。因此,專家建議,家長不要太過于緊張,不要去打亂孩子原有的生活規(guī)律,反而能讓他們更好的休息和備考。

    ?记扒屑蓙y進(jìn)補(bǔ) 安排好考前考中營養(yǎng)

    考前大量的進(jìn)補(bǔ),容易紊亂孩子內(nèi)分泌,一不小心還會(huì)引起上火等問題。

    同時(shí),在考生營養(yǎng)餐的準(zhǔn)備上,余教授分成“考前營養(yǎng)”與“考試期間營養(yǎng)”進(jìn)行了介紹。

    。天天大魚大肉不利考生健康

    幾乎大多數(shù)“有營養(yǎng)又好吃的食物”偏酸性,學(xué)生吃的這類食品太多,血液往往呈現(xiàn)偏酸性,反而使學(xué)生容易感到疲勞、注意力不易集中、情緒上表現(xiàn)為敏感、焦慮并可能影響睡眠質(zhì)量等。此外,吃得太多也可能起到另外一個(gè)反作用,就是食物不容易消化。而考前學(xué)生體能運(yùn)動(dòng)的時(shí)間相對偏少,使得食物在胃腸道堆積,加重腸胃負(fù)擔(dān),相對影響學(xué)生的大腦供血量,從而造成記憶力下降而影響學(xué)習(xí)效率。

    考前營養(yǎng)

    1、高蛋白膳食對考生不宜。應(yīng)多吃堿性食品有助記憶力,堿性食品如大豆、番茄、香蕉、馬鈴薯、黃瓜、紅豆等。

    2、營養(yǎng)的供給和分配按時(shí)定量。專家指出,學(xué)生的午餐非常重要,但目前往往被忽略,家長一定要注意學(xué)生午餐的營養(yǎng)。

    3、烹調(diào)要清淡,脂肪不宜過高。這里的清淡不是指烹煮的方法,而是指烹煮的食物脂肪含量不宜過高。

    4、保證碳水化合物的供給,400—500g/天(視活動(dòng)大小而定)。

    5、注意時(shí)令水果蔬菜的供給。

    6、不要干擾考生原有的生活規(guī)律和營養(yǎng)規(guī)律。

    7、睡前洗個(gè)熱水澡(腳),喝杯牛奶或小碗稠小米粥有利于睡眠。

    8、睡前一個(gè)小時(shí),不要攝入任何食物。如感饑餓可吃少許餅干,最好是清淡的蘇打餅干。

    9、腸胃敏感的學(xué)生,要特別注意腹部的保暖,并要避免食用致敏食物。

    10、忌飲冷飲。特別是西瓜,要注意不宜食用過多,降暑可以熬綠豆湯、山楂水等。

    11、保證進(jìn)食早餐和質(zhì)量。

    12、臨考期間可多食用富含不飽和脂肪酸的食物。如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、魚油等。

  (責(zé)任編輯:韓志霞)

  特別說明:由于各省份高考政策等信息的不斷調(diào)整與變化,育路高考網(wǎng)所提供的所有考試信息僅供考生及家長參考,敬請考生及家長以權(quán)威部門公布的正式信息為準(zhǔn)。

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