上海應用技術(shù)學院化學工程與工藝類專業(yè)介紹

 　　上海應用技術(shù)大學是由全國示范性高工專——上海輕工業(yè)高等�？茖W校、上海冶金高等專科學校、上�；�工高等專科學校以及原國家輕工業(yè)部所屬上海香料研究所合并組建而成。經(jīng)過60余年的風雨兼程和歷史積淀，學校始終堅持以“應用技術(shù)”為本，始終保持著與冶金、化工和輕工等行業(yè)的緊密聯(lián)系，為學校進一步發(fā)展奠定基礎(chǔ)。尤其自2000年升格為普通本科院校以來，一直堅持“本科水平、技術(shù)特長”的辦學特色，培養(yǎng)實踐能力強、具有創(chuàng)新精神和國際視野,以一線工程師為主的高水平應用技術(shù)人才。服務國家和上海經(jīng)濟社會發(fā)展戰(zhàn)略，服務長三角中小城市中小企業(yè)，立足上海，面向長三角，輻射全國。

　　化工與制藥類專業(yè)

　　化學工程與工藝專業(yè)是化學工業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物。化學工業(yè)是只利用化學反應生產(chǎn)化學產(chǎn)品的工業(yè)，包括熟料，橡膠，合成纖維，制藥，藥劑，燃料等工業(yè)，簡稱化工�；瘜W工業(yè)生產(chǎn)一般包括原料處理，化學反應和產(chǎn)品精制3個步驟。無論其生產(chǎn)規(guī)模如何，各種化學生產(chǎn)工藝都是通過為數(shù)不多的基本操作，如傳熱，蒸發(fā)，蒸餾，吸收，干燥，過濾，萃取，結(jié)晶等完成的，他需要在特定的設(shè)備中進行。因此，在實際生產(chǎn)中存在著怎樣選用，改進生產(chǎn)設(shè)備和采用何種生產(chǎn)方法進行化學工業(yè)生產(chǎn)的問題。前者即為化學工程，后者即為化學工藝，也就是說，化學工程與工藝包含著化學工程和化學工藝兩個層面，化學工程解決化學工業(yè)生產(chǎn)的外部環(huán)境問題，化學工藝解決化學工業(yè)生產(chǎn)中的技術(shù)問題，及方法問題，具體說，化學工程與工藝是研究化工生產(chǎn)工藝過程，裝置設(shè)備以及化學反應催化劑等，以開發(fā)新產(chǎn)品，新工藝，新裝備，以及優(yōu)化完善現(xiàn)有生產(chǎn)過程，提高產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約能源，保護環(huán)境為最終目的的一門學科。他研究的主要內(nèi)容共包括單元操作，化學反應工程，傳遞過程，化工熱力學，化工系統(tǒng)工程，過程動態(tài)學及控制等，原料及生產(chǎn)方法的選擇，流程組織，所用設(shè)備的結(jié)構(gòu)，作用，操作，催化劑及其他物料的影響，操作條件的確定，生產(chǎn)控制，產(chǎn)品規(guī)格及副產(chǎn)品的分離與利用，以及安全技術(shù)及技術(shù)經(jīng)濟等。

　　隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展，本科生除在具有悠久歷史的傳統(tǒng)化工工業(yè)的過程中繼續(xù)發(fā)揮重要作用外，逐漸向生物化工，生物醫(yī)學工程，能源工程等領(lǐng)域滲透，研究領(lǐng)域不斷拓寬和延伸。促進了本學科的快速發(fā)展，例如，以石油為主的傳統(tǒng)化學加工過程，要求新一代化工工程師在開發(fā)新技術(shù)，新產(chǎn)品方面發(fā)揮重要作用，生產(chǎn)高附加值的產(chǎn)品，生物醫(yī)藥工程中的特種分離技術(shù)，發(fā)酵技術(shù)，特種反應器設(shè)計等，問題需要化學工程師的參與合作。生物醫(yī)學領(lǐng)域中組織培養(yǎng)反應器，器官和組織的低溫保持以及和冷到為代表的新型低溫外科手術(shù)技術(shù)和機械都是21世紀化學工程師的轉(zhuǎn)眼方向，太陽能，地熱能和海洋能源都是新能源的開發(fā)和利用以及燃料電池，儲能材料等新型節(jié)能技術(shù)是化工方向的有一熱點方向，他對于天然可持續(xù)利用具有劃時代作用，因此，化學工程與工藝專業(yè)是化工軟件技術(shù)，能源工程，生物工程，海洋工程和環(huán)保工程等新興領(lǐng)域高速發(fā)展的重要基礎(chǔ)之一。

　　化學工程與工藝專業(yè)的主要應用領(lǐng)域包括石油煉制，高分子材料，生物，醫(yī)學，環(huán)境工程，輕工與食品，能源工程等。

　　主干課： 物理化學，化工原理，化學反應工程和不同的專業(yè)方向課程。

　　授予學位： 工學學士

　　專業(yè)的前沿問題

　　超常條件下化工過程的基本規(guī)律，新興的傳至與分離技術(shù)，化工系統(tǒng)工程，組織培養(yǎng)生物反應器以及生物傳感器，工程組織和活體器官低溫保存技術(shù)，新興催化劑的合成與表征，燃料電池，天然氣水合物，儲能材料，中草藥有效成分的合成與分離，新興節(jié)能技術(shù)等。

　　培養(yǎng)目標和就業(yè)方向

　　本專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握化學工程與工藝工程的基本原理和化工工藝裝置與設(shè)備的設(shè)計方法，具有對新產(chǎn)品，新工藝，新技術(shù)和新設(shè)備進行研究，開發(fā)和設(shè)計能力的工程師技術(shù)人才。畢業(yè)生可到化工，煉油，輕工，食品，生物，醫(yī)藥，環(huán)保，能源，軍工等領(lǐng)域從事工程設(shè)計，技術(shù)和軟件開發(fā)，生產(chǎn)技術(shù)管理和科學研究等工作。

　　(責任編輯：李彩絨)

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