內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)介紹
內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)是自治區(qū)重點(diǎn)大學(xué)，是國家首批32個(gè)大學(xué)生文化素質(zhì)教育基地之一。2001年學(xué)校成為國家西部大開發(fā)“一省一校”重點(diǎn)支持建設(shè)院校，2012年成為自治區(qū)人民政府和國家林業(yè)局合作共建高校，2013年進(jìn)入國家“中西部高等教育振興計(jì)劃”支持院校行列。學(xué)校位于中國歷史文化名城——呼和浩特市，是“全國綠化模范單位”，被譽(yù)為塞外“花園式高等學(xué)府”。
食品營養(yǎng)與檢驗(yàn)教育 (本科類)
專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能從事食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品衛(wèi)生質(zhì)量管理等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
專業(yè)核心能力：食品營養(yǎng)開發(fā)與保健、食品品質(zhì)控制與檢測的能力。
專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：食品生物化學(xué)、食品微生物、食品分析、儀器分析、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品安全、食品質(zhì)量管理、食品營養(yǎng)、食品工藝、食品毒理學(xué)基礎(chǔ)、食品添加劑、食品微生物綜合實(shí)訓(xùn)、食品分析綜合實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)及畢業(yè)實(shí)習(xí)訓(xùn)練等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。
(責(zé)任編輯：趙華)
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