重慶三峽學院酒店管理專業(yè)介紹
重慶三峽學院創(chuàng)建于1956年,坐落在千年古城移民之都萬州。1994年3月經(jīng)原國家教委批準為普通本科院校(教育部代碼10643),是三峽庫區(qū)腹地唯一的一所多科性普通本科院校。2004年順利通過教育部本科教學工作水平評估,現(xiàn)為教育部直屬高校東南大學對口支援單位。2007年,中共重慶市委、重慶市人民政府明確提出,要把重慶三峽學院建設成為學科特色鮮明、知名度較高的綜合性大學。
酒店管理 (本科類 )
酒店管理(本科·文理兼收)
本專業(yè)標準學制四年,修業(yè)年限為3-6年,培養(yǎng)具備管理學、經(jīng)濟學和酒店管理基本理論和知識,受到現(xiàn)代管理方法和酒店管理專業(yè)技能的良好訓練,系統(tǒng)掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理知識和服務技能,有較強溝通能力和外語能力,能在各星級酒店及酒店相關(guān)行業(yè)中從事酒店經(jīng)營管理、策劃、教育培訓等工作的應用型高級專門人才。畢業(yè)生可授予管理學學士學位。
主要課程有:管理學、市場營銷、旅游學概論、酒店管理概論、酒店前廳服務與管理、酒店客房服務與管理、酒店餐飲服務與管理、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店服務質(zhì)量管理、酒店人力資源管理、酒店供應鏈管理、酒店禮儀、酒店公共關(guān)系等。
(責任編輯:李彩絨)
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