邵陽學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)
邵陽學(xué)院創(chuàng)建于1958年,是經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)的全日制公辦本科院校，屬湖南省人民政府主管。地處湖南省邵陽市市區(qū)，緊鄰207、320國(guó)道、洛湛鐵路(洛陽?邵陽?湛江)及上瑞高速公路(上海?云南瑞麗)潭邵段(湘潭?邵陽)。交通便利，生活方便，環(huán)境優(yōu)美，校園開闊。 校園面積1675畝， 校舍面積38萬平方米。全日制普通本、�？圃谛W(xué)生14905人。專任教師750人，其中正副教授290人;具有博士和碩士學(xué)位及研究生學(xué)歷的214人;享有國(guó)務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼專家9人，聘請(qǐng)中國(guó)工程院院士曾蘇民教授為我院常年兼職教授，并聘有40名國(guó)內(nèi)著名專家、學(xué)者為兼職教授和客座教授;常年聘請(qǐng)多名外籍教師。
邵陽學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)
食品科學(xué)與工程專業(yè)(本科四年)：培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義建設(shè)和人類可持續(xù)發(fā)展需要，能在食品工程技術(shù)領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)應(yīng)用型專門人才。開設(shè)的主干課程有：食品原料學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品工藝學(xué)、食品高新技術(shù)、食品分析與檢測(cè)、食品質(zhì)量管理、釀造工藝學(xué)、食品工廠設(shè)計(jì)、食品工廠機(jī)械與設(shè)備等。
(責(zé)任編輯：王朝輝)
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