吉林大學專業(yè)介紹-酒店管理

 　　吉林大學坐落在吉林省省會長春市，是教育部直屬的一所全國重點綜合性大學，1995年首批通過國家教委“211工程”審批，2001年被列入“985工程”國家重點建設的大學之一。

　　吉林大學于2000年6月12日由原吉林大學、吉林工業(yè)大學、白求恩醫(yī)科大學、長春科技大學、長春郵電學院合并組建而成。2004年8月29日，原中國人民解放軍軍需大學并入吉林大學。合并前的六所學校，都有著光榮的歷史。原吉林大學的前身是始建于1946 年的東北行政學院，1950年更名為東北人民大學，1952年經(jīng)院系調(diào)整成為我黨親手創(chuàng)建的所綜合性大學，1958年更名為吉林大學。1960年，吉林大學被列為國家重點大學。學校多年來為國家培養(yǎng)了大批優(yōu)秀的高素質(zhì)人才，取得了許多重大的高水平科研成果，是國家基礎科學研究和高層次人才培養(yǎng)的重要基地之一。

　　酒店管理(�？祁�)

　　酒店管理(高職)

　　Hotel Management Program

　　專業(yè)簡介

　　本專業(yè)以酒店管理與服務為特點，面向酒店業(yè)、休閑業(yè)、餐飲業(yè)，培養(yǎng)應用型職業(yè)技術人才。本專業(yè)主要學習企業(yè)管理的基本原理、酒店業(yè)管理與經(jīng)營的基本方法、酒店服務的專門知識和技能，使學生通過實踐教學將酒店管理與服務的知識轉(zhuǎn)化為酒店管理的能力和酒店服務技能。

　　主干課程

　　管理學原理、酒店管理概論、中國烹飪概論、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲管理、住宿管理、酒店人力資源管理、酒店財務管理、酒店設備管理、餐飲英語、酒店產(chǎn)品營銷、中職業(yè)技能培訓等。

　　就業(yè)方向

　　適應中高檔次(三以上)的商業(yè)酒店、度假飯店、酒樓、寫字樓等企業(yè)的管理工作。

　　(責任編輯：白小軍)

　　特別說明：由于各省份高考政策等信息的不斷調(diào)整與變化，育路高考網(wǎng)所提供的所有考試信息僅供考生及家長參考，敬請考生及家長以權威部門公布的正式信息為準。