包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物技術(shù)專業(yè)介紹
包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院是內(nèi)蒙古自治區(qū)唯一一所全日制輕工類高等職業(yè)院校，始建于1956年，隸屬包頭市政府，學(xué)校位于“草原鋼城”包頭市中心城區(qū)，呼包鄂金三角交匯處，毗鄰包茂、京藏高速。包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院(原內(nèi)蒙古輕工業(yè)學(xué)校)，是經(jīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府批準，國家教育部備案的區(qū)內(nèi)唯一一所輕工類全日制普通高等職業(yè)技術(shù)院校。是自治區(qū)文明單位、自治區(qū)教育先進集體。學(xué)院始建于1956年，以高等職業(yè)教育為主，同時兼有中等職業(yè)教育職能。
食品生物技術(shù) (�？祁�)
主要課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)、釀酒生產(chǎn)技術(shù)、生物工程概論、生物化工產(chǎn)品分析、微生物育種技術(shù)、酶制劑生產(chǎn)技術(shù)、發(fā)酵工廠設(shè)計。
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握基礎(chǔ)化學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品營養(yǎng)與食品安全的基本知識、基本技能，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、品質(zhì)控制等方面的應(yīng)用型高級技術(shù)人才。
就業(yè)方向：畢業(yè)后從事工業(yè)發(fā)酵、食品、煙草、環(huán)保、酶制劑、生化制藥、生物化工、飼料加工等行業(yè)的生產(chǎn)操作、工藝設(shè)計、產(chǎn)品分析與檢驗、質(zhì)量控制、技術(shù)管理、市場營銷、新產(chǎn)品開發(fā)及新技術(shù)應(yīng)用等工作。
(責任編輯：趙華)
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