海南外國語職業(yè)學院酒店管理類專業(yè)介紹
海南外國語職業(yè)學院是經(jīng)國家教育部批準的海南省唯一一所全日制公辦外語類高等職業(yè)學院，座落于文化之鄉(xiāng)、華僑之鄉(xiāng)、國母之鄉(xiāng)、將軍之鄉(xiāng)——文昌市。學院創(chuàng)建于1947年，前身為海南外國語師范學校，已具有30年外語教育辦學歷史。長期以來，學院始終堅持“發(fā)展是硬道理”，全面落實科學發(fā)展觀，聚精會神抓建設，一心一意謀發(fā)展，學院得到長足快速發(fā)展。
酒店管理 (�？祁�)
專業(yè)名稱：酒店管理
1、涉外品牌酒店
專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，熟悉涉外酒店企業(yè)各項主要業(yè)務，具有必需的專業(yè)管理理論知識和熟練的職業(yè)服務技能，能夠?qū)频昵皬d部,客房部,餐飲部等主要業(yè)務部門的一線工作進行組織和現(xiàn)場督導管理的高素質(zhì)技能型專門人才。
專業(yè)主干課程：旅游概論、酒店管理概論、旅游服務禮儀、前廳客房服務與技能、餐飲服務技能、調(diào)酒與酒吧服務技能、旅游政策與法規(guī)、旅游職業(yè)道德、旅游服務心理、大學英語、英語視聽、英語口語、酒店實用英語、旅游英語等課程。
就業(yè)方向：國際連鎖酒店、高星級涉外酒店的服務與基層管理工作，涉外企業(yè)的客戶關系管理、銷售服務、禮儀公關等相關性行業(yè)的服務管理工作。
2、國際賽會服務
專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備必需的旅游學基礎理論知識，掌握從事體育賽事服務和會展服務的實用技術、技能，具有組織和服務各類體育休閑活動、競賽活動和會展活動的能力，能在體育產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、會展業(yè)、星級酒店等行業(yè)中，從事服務的應用型專門人才。
專業(yè)主干課程：會展概論、會展禮儀、會展策劃與實務、會展服務與管理、會展政策法規(guī)、體育賽事活動策劃與服務、體育營銷、大學英語、英語視聽、英語口語、會展交際英語、旅游英語等課程。
就業(yè)方向：會展服務公司、會展中心、會展行業(yè)協(xié)會和會展專業(yè)組織等單位從事第一線的服務和管理工作;國際賽事管理公司等專業(yè)機構從事賽事活動策劃、組織、推廣等一線服務工作等。
(責任編輯：牛馨悅)
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