高一生物：上冊第三章物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸知識點(diǎn)
由于單位時(shí)間內(nèi)透過玻璃紙進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)量,使得管內(nèi)液面升高.
半透膜：半透膜是一類可以讓某些小分子離子的物質(zhì)通過而大分子的物質(zhì)不能通過的一類薄膜的總稱。
一.滲透作用
1、水分子(或其他溶劑分子)透過半透膜的擴(kuò)散，稱為滲透作用 實(shí)質(zhì)：(即順著水的相對含量梯度的擴(kuò)散)
2、條件;(1)半透膜(2)膜兩側(cè)的溶液具有濃度差
3、原理：溶液A濃度大于溶液B，水分子從B A移動(dòng) 溶液A濃度小于溶液B，水分子從A B移動(dòng)
在滲透作用中，水分是從溶液濃度 低 的一側(cè)向溶液濃度 高 的一側(cè)滲透。 擴(kuò)散：物質(zhì)從高濃度到低濃度的運(yùn)動(dòng)
滲透：水及其他溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散
區(qū)別：滲透與擴(kuò)散的不同在于滲透必須有滲透膜(半透膜)。
二、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水
外界溶液的濃度= 細(xì)胞質(zhì)的濃度 水分子進(jìn)出細(xì)胞達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡 外界溶液的濃度 〉細(xì)胞質(zhì)的濃度 失水皺縮 外界溶液的濃度〈細(xì)胞質(zhì)的濃度 吸水漲破
把紅細(xì)胞看作一個(gè)滲透裝置 細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜 細(xì)胞質(zhì)與外界溶液存在濃度差 細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件?
取決于細(xì)胞內(nèi)外濃度的差值,一般情況下,差值較大時(shí)吸水或失水較多.
三、植物細(xì)胞的吸水和失水 細(xì)胞吸水的方式
(1)吸漲吸水
機(jī)理：靠細(xì)胞內(nèi)的親水性物質(zhì)(蛋 白質(zhì)﹥淀粉﹥纖維素)吸收水分 實(shí)例：未成熟植物細(xì)胞、干種子
(2)滲透吸水(主要的吸水方式)
實(shí)例：成熟的植物細(xì)胞 條件：有中央液泡
細(xì)胞膜;液泡膜;兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)統(tǒng)稱原生質(zhì)層 把成熟的植物細(xì)胞看作一個(gè)滲透裝置
原生質(zhì)層(選擇性透過膜)相當(dāng)于半透膜，細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞液與外界溶液具有濃度差 當(dāng)外界溶液濃度 ﹥ 細(xì)胞液的濃度 ，細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象
外界溶液濃度 ﹤ 細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象
質(zhì)壁分離外因：當(dāng)外界溶液濃度 ﹥ 細(xì)胞液的濃度 ，細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象 質(zhì)壁分離內(nèi)因：細(xì)胞壁伸縮性﹤原生質(zhì)層的伸縮性 探究、植物細(xì)胞的吸水和失水問題
1.提出問題：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜么?
2.作出假設(shè)：原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜
3.設(shè)計(jì)方案：
實(shí)驗(yàn)原理：將植物細(xì)胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察大小的變化;再浸潤在清水中，觀察其大小的變化。原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜，蔗糖溶液濃度大于細(xì)胞液的濃度細(xì)胞失水發(fā)生質(zhì)壁分離;清水小于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞吸水發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原。
4.預(yù)期實(shí)驗(yàn)的結(jié)果 ：
由于原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，水分子可以自由通過，而蔗糖分子則不能通過，因此在蔗糖溶液中，植物細(xì)胞的中央液泡會縮小，細(xì)胞皺縮;在清水中植物細(xì)胞的液泡又會變大，細(xì)胞膨脹。
(責(zé)任編輯：康彥林)
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