通化師范學院專業(yè)介紹-酒店管理 （高職�？茖I(yè)）
通化師范學院坐落于長白山腳下、鴨綠江畔、中朝邊境的吉林省通化市。學院風景秀麗、群山環(huán)抱，形成了以長白山的自然、粗獷為主基調(diào)，以長白山園林景樹、植物為主要景點的長白山園林式校園。
酒店管理 (高職�？茖I(yè))
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)能夠適應(yīng)21世紀經(jīng)濟社會和酒店業(yè)發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展的，掌握酒店管理基本理論和專業(yè)技能的應(yīng)用型專門人才。
培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習酒店管理等方面的基本理論和基本知識，受到酒店管理方面的基本訓練，掌握分析和解決酒店管理方面問題的基本能力。
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：
1.掌握馬克思列寧主義基本理論及黨和國家的大政方針，具有愛國主義、集體主義的良好思想品質(zhì)。
2.具有必備的酒店管理和服務(wù)的基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和專業(yè)技能。
3.具有較寬的知識視野、良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)，具有不斷吸納新知識、新經(jīng)驗的能力和較強的適應(yīng)性。
4.具有艱苦創(chuàng)業(yè)、勤奮工作、開拓進取、樂于奉獻的精神和良好的職業(yè)道德。
5.具有健康的體魄，達到國家規(guī)定的大學生體育鍛煉的合格標準，具有良好的心理素質(zhì)和健全的人格。
主干學科：經(jīng)濟學、管理學
核心課程：現(xiàn)代酒店管理、旅游學概論、酒店英語、酒店人力資源、酒店營銷實務(wù)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、旅游心理學、中外民俗、酒店公關(guān)實務(wù)等。
主要實踐性教學環(huán)節(jié)：包括專業(yè)見習、專業(yè)實習、社會調(diào)查、專業(yè)實訓等
修業(yè)年限：標準學制三年，修業(yè)年限3—5年。
相近專業(yè)：工商管理 市場營銷 財務(wù)管理
(責任編輯：白小軍)
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