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黑龍江職業(yè)學(xué)院食品質(zhì)量與安全監(jiān)管專業(yè)介紹

2017-02-16 11:05:51 來(lái)源：黑龍江職業(yè)學(xué)院

　　黑龍江職業(yè)學(xué)院始建于1948年，是教育部批準(zhǔn)成立的公辦全日制普通高等學(xué)校，主要從事高端技術(shù)技能人才培養(yǎng)，是省內(nèi)辦學(xué)規(guī)模最大、專業(yè)門(mén)類(lèi)齊全、地理位置優(yōu)越、師資力量雄厚的綜合性高職院校。學(xué)校坐落于哈爾濱市，現(xiàn)有兩個(gè)校區(qū)，第一校區(qū)位于南崗區(qū)學(xué)府路，第二校區(qū)位于雙城區(qū)迎賓路。學(xué)校占地面積264萬(wàn)平方米，建筑面積30.4萬(wàn)平方米，其中實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所8.8萬(wàn)平方米、教室4萬(wàn)平方米、體育場(chǎng)館1.3萬(wàn)平方米。建有國(guó)家級(jí)職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地3個(gè)、省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室3個(gè)。固定資產(chǎn)總值3.86億元，其中教學(xué)科研儀器設(shè)備總值11044.99萬(wàn)元。

　　[�？芣 食品質(zhì)量與安全監(jiān)管

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有食品分析與檢驗(yàn)、食品安全生產(chǎn)與質(zhì)量管理相關(guān)知識(shí)和基本技能，能夠從事食品分析與檢驗(yàn)、食品安全生產(chǎn)、食品質(zhì)量管理、食品品質(zhì)控制、企業(yè)內(nèi)部審核等崗位工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

　　主干課程及實(shí)踐環(huán)節(jié)：食品化學(xué)與分析、現(xiàn)代儀器分析、食品毒理、食品藥物殘留檢測(cè)技術(shù)、食品檢測(cè)技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品企業(yè)管理等。校內(nèi)專項(xiàng)能力與綜合能力實(shí)訓(xùn)、企業(yè)崗位教學(xué)實(shí)踐和企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。

　　就業(yè)方向：面向各大食品企業(yè)、餐飲企業(yè)、食品質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)、食品衛(wèi)生檢測(cè)與管理部門(mén)、進(jìn)出口食品檢疫部門(mén)等。主要從事食品企業(yè)生產(chǎn)管理、食品企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量認(rèn)證和監(jiān)控、食品質(zhì)量檢驗(yàn)、企業(yè)內(nèi)部審核等。

　　(責(zé)任編輯：趙華)

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