瀟湘職業(yè)學院酒店管理專業(yè)
瀟湘職業(yè)學院是經(jīng)湖南省人民政府批準、國家教育部備案，并于2006年12月通過教育部高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評估，列入國家統(tǒng)招計劃的一所全日制普通高等院校。瀟湘職業(yè)學院創(chuàng)建于1992年5月，2005年2月，學院進行重組，原婁底瀟湘職業(yè)學院創(chuàng)辦人郝鋼通過股權(quán)出讓的方式，引進湖南省優(yōu)秀民營企業(yè)——大漢控股集團合作聯(lián)辦，為學院騰飛搭建了新的發(fā)展平臺。學院實行董事會領(lǐng)導下的院長負責制，系省屬優(yōu)秀院校和精 神文明單位，是一所獨具特色、培養(yǎng)高技能專門人才的綜合性大學。
瀟湘職業(yè)學院酒店管理專業(yè)
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能，從事飯店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高級管理人才與高級技術(shù)應用性專門人才。
主干課程：
酒店英語口語、前廳管理實務(wù)、酒店禮儀、管理學原理、餐飲管理與實務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅行社經(jīng)營與管理、導游實務(wù)、客房管理實務(wù)、酒店營銷實務(wù)、人力資源管理學、酒店財務(wù)管理、酒店經(jīng)營與管理。
就業(yè)方向：
主要就業(yè)崗位群：酒店一線部門的服務(wù)和管理工作，如酒店前廳總臺接待員、收銀員、問詢員和商務(wù)中心工作人員;客房部客房服務(wù)員、樓層服務(wù)員等;餐飲部高級宴會服務(wù)師、餐廳點菜師、宴會部訂餐接待員等。
(責任編輯：王朝輝)
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