吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院專業(yè)介紹-餐飲管理與服務(wù) (�？祁� )

2017-02-28 18:49:28 來源：吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院

　　吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院是一所有著光輝辦學(xué)歷史的百年學(xué)府。百年不輟耕耘，百年磨礪奮進(jìn)，目前已經(jīng)發(fā)展成為一所以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主的省屬公辦全日制本科院校。學(xué)校分兩個校區(qū)辦學(xué)，九站校區(qū)位于吉林省重點(diǎn)工業(yè)園區(qū)吉林經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，左家校區(qū)坐落在吉林省左家自然保護(hù)區(qū)。

　　在百年的辦學(xué)歷程中，學(xué)校始終堅持立足吉林，面向全國，艱苦創(chuàng)業(yè)，不懈求索，走出了一條注重內(nèi)涵，特色發(fā)展的辦學(xué)之路。改革開放，特別是進(jìn)入新世紀(jì)后，學(xué)校主動適應(yīng)中國高等教育改革和發(fā)展的需要，對自身進(jìn)行了全面分析和科學(xué)定位。在總結(jié)長期辦學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，形成了“以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以本科教育為主，以教學(xué)為中心，以育人為根本，以質(zhì)量求生存”的辦學(xué)指導(dǎo)思想。學(xué)校整體辦學(xué)實力、辦學(xué)層次和辦學(xué)水平都發(fā)生了深刻的變化。為國家和社會培養(yǎng)、造就了7萬余名各級各類優(yōu)秀人才，為我國高等教育事業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

　　餐飲管理與服務(wù) (專科類 )

　　餐飲管理與服務(wù)專業(yè)(文理兼招)(三年)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握餐飲服務(wù)與管理的基本理論知識，具有較強(qiáng)的操作技能和業(yè)務(wù)管理能力，適應(yīng)餐飲管理服務(wù)等一線需要的高素質(zhì)技能型人才。

　　主要課程：餐廳服務(wù)與管理、酒店公共關(guān)系學(xué)、現(xiàn)代飯店經(jīng)營與管理、旅游服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)英語、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)生在旅游、餐飲和相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)從事管理、服務(wù)、操作、營銷和教學(xué)工作。我校為國家首批開辦該專業(yè)的學(xué)校之一，畢業(yè)生享受較高社會聲譽(yù)，供不應(yīng)求，就業(yè)形勢較好。就業(yè)單位如：青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院、長春開元名都大酒店、吉林市皇家花園大酒店有限責(zé)任公司、如一坊飲食發(fā)展有限公司、吉林市城市建設(shè)學(xué)校等。

　　(責(zé)任編輯：白小軍)