青海交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理類專業(yè)介紹
青海交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所以工科為主的高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院。學(xué)院始建于1976年12月。2002年4月，經(jīng)青海省人民政府批復(fù)，教育部備案，學(xué)校升格為高職院校，改名為青海交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，隸屬省交通運(yùn)輸廳。是全國百所國家骨干高職院校之一。為了適應(yīng)職業(yè)教育的發(fā)展，2011年組建了青海交通運(yùn)輸職業(yè)教育集團(tuán)。
酒店管理 (�？祁�)
1、培養(yǎng)目標(biāo)：酒店管理專業(yè)培養(yǎng)與社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，在德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，具有良好服務(wù)意識(shí)，具有必備的基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉酒店企業(yè)各項(xiàng)主要業(yè)務(wù)，具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營管理理念，具備牢固專業(yè)管理理論知識(shí)和熟練職業(yè)技能，能夠?qū)频昵皬d部、客房部、餐飲部等主要部門的一線工作進(jìn)行組織和現(xiàn)場管理，有較強(qiáng)開拓與創(chuàng)新能力的高素質(zhì)高級(jí)技能型專門人才。
2、主干課程：酒店人力資源管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店英語、飯店禮儀與形體訓(xùn)練、酒店管理標(biāo)準(zhǔn)化、酒店經(jīng)營與管理。
3、就業(yè)方向：旅游與酒店行業(yè)的主管，酒店服務(wù)員及服務(wù)員領(lǐng)班，經(jīng)理助理，酒店業(yè)務(wù)助理、主管、部門經(jīng)理、行政助理等。
4、證書：計(jì)算機(jī)證、飯店業(yè)準(zhǔn)職業(yè)經(jīng)理人、餐廳、客房國家級(jí)技術(shù)等級(jí)證書。
(責(zé)任編輯：趙華)
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