桂林理工大學(xué)酒店管理類專業(yè)介紹
桂林理工大學(xué)是中央與地方共建、以廣西壯族自治區(qū)管理為主的高校。學(xué)校源于1956年原國家重工業(yè)部在廣西組建的桂林地質(zhì)學(xué)校，歷經(jīng)五改歸屬、十易校名的發(fā)展歷程，其中，1978年更名為桂林冶金地質(zhì)學(xué)院，1993年更名為桂林工學(xué)院，2009年正式更名為桂林理工大學(xué)。中國工程院院士、中華環(huán)保聯(lián)合會副主席、中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會副理事長、中國可持續(xù)發(fā)展研究會副理事長、國家環(huán)境咨詢委員會委員曲久輝為學(xué)校名譽校長。
酒店管理 (本科類)
本專業(yè)以培養(yǎng)酒店職業(yè)經(jīng)理人為目標(biāo)，培育知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)造能力和創(chuàng)業(yè)意識，具備現(xiàn)代管理理論和酒店管理專業(yè)知識的高層次服務(wù)業(yè)管理人才。要求學(xué)生掌握管理與經(jīng)濟基礎(chǔ)理論、酒店與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店等服務(wù)業(yè)基本管理與服務(wù)能力，有較強的創(chuàng)新能力、實踐能力和外語能力。學(xué)生畢業(yè)后可在高級酒店、國際郵輪、風(fēng)景區(qū)、航空等旅游企業(yè)以及政府各級旅游行政管理部門從事管理工作，也可以在學(xué)校、科研院所從事教學(xué)、培訓(xùn)及研究工作。
主要課程：管理學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)、統(tǒng)計軟件與運用、旅游學(xué)概論、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店行業(yè)政策與法規(guī)、酒店前廳與客房管理、餐飲管理、酒店服務(wù)質(zhì)量管理、酒店管理案例分析、酒店品牌建設(shè)與管理、酒店籌備管理等。
本專業(yè)具有工商管理學(xué)一級學(xué)科碩士點，擁有廣西區(qū)級精品課程。多門課程實行雙語教學(xué)。專業(yè)實習(xí)基地均為國際前十強酒店管理集團所管轄的五星級酒店。
注：本類專業(yè)因受就業(yè)崗位條件限制，要求考生形體較好，五官端正，身高標(biāo)準(zhǔn)要求男女生分別在165cm和158cm以上，英語口語水平較高。
(責(zé)任編輯：趙華)
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