黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)介紹
黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院坐落在華夏東極、最佳生態(tài)環(huán)境魅力城佳木斯市，是黑龍江省東部地區(qū)唯一一所培養(yǎng)高等職業(yè)技術(shù)人才的全日制普通高等院校。學(xué)院設(shè)有農(nóng)學(xué)院、建筑工程學(xué)院、生物工程學(xué)院、動(dòng)物科技學(xué)院、信息工程學(xué)院、機(jī)電工程學(xué)院、經(jīng)貿(mào)學(xué)院、外國語學(xué)院、航空服務(wù)學(xué)院、技師學(xué)院、馬克思主義理論課教學(xué)部、軍事體育教學(xué)部12個(gè)教學(xué)院(部)，擁有涵蓋農(nóng)、理、工、經(jīng)、文、建等學(xué)科門類的40個(gè)熱門專業(yè)，其中2個(gè)國家級重點(diǎn)專業(yè)，3個(gè)中央財(cái)政支持重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，7個(gè)省財(cái)政支持重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，省級精品課11門，分析檢測中心1個(gè)，職業(yè)技能鑒定中心1個(gè)。
食品加工技術(shù) (�？祁�)
食品加工技術(shù)(省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，訂單培養(yǎng))
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有現(xiàn)代食品加工的的基礎(chǔ)知識和基本技能，能夠從事食品企業(yè)的食品生產(chǎn)技術(shù)管理、工藝設(shè)計(jì)、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、產(chǎn)品銷售等方面的工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
主干課程：乳品加工技術(shù)、肉制品加工技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、果蔬飲料加工技術(shù)、發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)、休閑食品加工技術(shù)、食品檢驗(yàn)與分析技術(shù)、保健與功能性食品加工、企業(yè)經(jīng)營與管理等。
就業(yè)方向：可在乳制品、肉制品、各種酒類、飲料、面點(diǎn)、休閑食品、保健食品等加工企業(yè)從事生產(chǎn)、管理、營銷、檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等工作;也可在各級政府食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測管理部門、進(jìn)出口檢疫部門就業(yè)。
主要就業(yè)單位：北京三元食品公司、北京順鑫食品公司、北京福成食品公司、雨潤集團(tuán)、米旗食品有限公司、大連珍奧集團(tuán)、長春一王生物科技有限公司等。
訂單培養(yǎng)單位：為大連珍奧集團(tuán)訂單培養(yǎng)30人，天津米旗食品有限公司訂單培養(yǎng)30人。
(責(zé)任編輯：趙華)
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