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重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院食品貯運(yùn)與營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)介紹

2017-04-26 11:05:37 來(lái)源：重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院

　　重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院始建于1962年，前身是重慶第一財(cái)貿(mào)學(xué)校、重慶交電職工大學(xué)，是由重慶市政府舉辦、市商務(wù)委與市教委共建的全日制公辦普通高等院校。學(xué)校專(zhuān)注于商務(wù)辦學(xué)，具有深厚的商務(wù)文化底蘊(yùn)，為國(guó)家和地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

　　食品貯運(yùn)與營(yíng)銷(xiāo) (專(zhuān)科類(lèi))

　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)主要是培養(yǎng)在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品運(yùn)輸管理、貯藏管理、品質(zhì)控制、冷鏈技術(shù)開(kāi)發(fā)、食品營(yíng)銷(xiāo)、科學(xué)研究、貯藏管理等方面工作的高級(jí)技術(shù)人才及管理人才。本專(zhuān)業(yè)在傳統(tǒng)食品專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，強(qiáng)調(diào)融入現(xiàn)代食品物流管理念與營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)，擴(kuò)展相關(guān)領(lǐng)域知識(shí)的學(xué)習(xí)，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，注重創(chuàng)新能力和合作精神的培養(yǎng)，全面提高綜合素質(zhì)，使學(xué)生具有較強(qiáng)的擇業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和就業(yè)適應(yīng)能力。

　　主干課程：食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品商品學(xué)、食品加工技術(shù)、倉(cāng)儲(chǔ)配送、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、管理學(xué)基礎(chǔ)、分銷(xiāo)渠道管理。

　　就業(yè)去向：食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)企業(yè)、物流公司、大型食品配送公司、食品設(shè)備生產(chǎn)公司、大型連鎖超市等，主要從事貯運(yùn)管理、技術(shù)開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售及策劃工作。

　　職業(yè)認(rèn)證：物流師、營(yíng)銷(xiāo)師、公共營(yíng)養(yǎng)師、食品安全內(nèi)審員等。

　　(責(zé)任編輯：趙華)

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