東北電力大學(xué)生物工程(本科類)專業(yè)介紹
東北電力大學(xué)是吉林省重點(diǎn)大學(xué)，坐落在依山傍水、景色宜人的著名旅游城市--吉林市，是一所以工科為主，理、工、文、管、法、經(jīng)、教育等學(xué)科門類協(xié)調(diào)發(fā)展的多科性大學(xué)。在長期辦學(xué)過程中，學(xué)校堅(jiān)持以質(zhì)量求生存，以改革促發(fā)展，形成了“勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)、創(chuàng)新”的良好校風(fēng)和突出“一實(shí)兩創(chuàng)”(實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神)的人才培養(yǎng)特色，為國家電力工業(yè)特別是東北電力工業(yè)和吉林省的經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。
生物工程專業(yè)(本科，學(xué)制四年)
一、專業(yè)概況
生物工程專業(yè)培養(yǎng)面向釀酒、酒精、氨基酸、食品、生物制藥、酶制劑、化工、衛(wèi)生檢疫、環(huán)保等行業(yè)，具備較寬厚的生物工程學(xué)科基礎(chǔ)理論知識，較強(qiáng)的工程意識、實(shí)踐能力，具有一定的研究和創(chuàng)新能力的應(yīng)用型高級專業(yè)人才。本專業(yè)畢業(yè)生具有以下的知識和能力：掌握較扎實(shí)的自然科學(xué)知識，較好的人文社會科學(xué)，經(jīng)濟(jì)管理科學(xué)知識;具有較強(qiáng)的外語綜合應(yīng)用能力;系統(tǒng)掌握有機(jī)化學(xué)、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理等基礎(chǔ)化學(xué)理論，掌握釀酒、酒精、氨基酸、食品、生物制藥、生物環(huán)保等方面的專業(yè)知識;具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力和工程意識，具有生物工業(yè)分析和設(shè)計(jì)的綜合能力;較好地掌握本專業(yè)1-2個(gè)專業(yè)方向的專業(yè)基礎(chǔ)知識和技能。了解本專業(yè)學(xué)科前沿的發(fā)展趨勢;具有較強(qiáng)的工作適應(yīng)能力，具有一定的科學(xué)研究、科研開發(fā)和組織管理的實(shí)際工作能力和創(chuàng)業(yè)精神。
二、專業(yè)特色
本專業(yè)以“一實(shí)兩創(chuàng)”特色人才為目標(biāo)，重基礎(chǔ)，重實(shí)踐，重能力，與生產(chǎn)實(shí)際需要密切結(jié)合，從拓寬學(xué)生的專業(yè)知識面入手，加大專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課程的學(xué)習(xí);加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生具備較強(qiáng)的實(shí)踐動手能力;掌握釀酒、酒精、氨基酸、食品、生物制藥、生物環(huán)保等專業(yè)知識;加強(qiáng)學(xué)生的課外培養(yǎng)，使學(xué)生具備良好的綜合素質(zhì)。
三、培養(yǎng)目標(biāo)
通過本專業(yè)的學(xué)習(xí)，使畢業(yè)學(xué)生掌握微生物學(xué)和生物化學(xué)的遺傳代謝理論及微生物育種技術(shù)等生物技術(shù)與工程方面的基礎(chǔ)技術(shù)，具有在本專業(yè)從事生產(chǎn)及調(diào)控、最佳工藝選擇、產(chǎn)品分析與檢驗(yàn)、設(shè)備管理及維護(hù)和新產(chǎn)品、新工藝、新設(shè)備及現(xiàn)代生物技術(shù)的科研開發(fā)能力。
知識結(jié)構(gòu)：掌握數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、化工、機(jī)械等方面的基礎(chǔ)知識;掌握生物工程、生物技術(shù)領(lǐng)域的專業(yè)知識及一定的人文、社科方面的指示。
能力結(jié)構(gòu)：具備較強(qiáng)的自學(xué)能力，相關(guān)學(xué)科交叉滲透的適應(yīng)能力;較強(qiáng)的工程設(shè)計(jì)、計(jì)算、繪圖能力;計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力;初步的科學(xué)研究和企業(yè)管理能力;較好的外語閱讀能力及一定的聽說寫譯能力。
四、主要課程設(shè)計(jì)
無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、生物工藝學(xué)、生物工程設(shè)備、生物工藝工業(yè)下游技術(shù)、發(fā)酵產(chǎn)物分析與檢驗(yàn)技術(shù)、代謝控制發(fā)酵、酒精與白酒工藝學(xué)、啤酒工藝學(xué)、氨基酸工藝學(xué)、生物工廠設(shè)計(jì)概論、食品工藝學(xué)、生物制藥工藝學(xué)、環(huán)境污染物生物處理技術(shù)等。
五、就業(yè)方向
在釀酒、酒精、氨基酸、食品、生物制藥、化工、環(huán)保等領(lǐng)域內(nèi)從事研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人員，也可到有關(guān)單位從事教學(xué)、科研工作。
(責(zé)任編輯：趙華)
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