一、解釋?zhuān)?0分）1、蛋白質(zhì)的超二級(jí)結(jié)構(gòu) 2、凱氏（Kjeldahl)定氮法3、酶活性的國(guó)際單位4、套索RNA 5、葡萄糖-丙氨酸循環(huán)6、結(jié)合膽紅素

二、簡(jiǎn)要地指出下列各項(xiàng)敘述錯(cuò)在何出（18分）1、溶液中蛋白質(zhì)表面上的各個(gè)原子之間可形成氫鍵。2、酶促反應(yīng)的初速度與底物濃度無(wú)關(guān)。3、只有偶數(shù)碳原子的脂肪酸才能在氧化降解時(shí)產(chǎn)生已酰輔酶A。4、細(xì)菌的限制性核酸內(nèi)切酶其主要生物學(xué)作用是為基因工程提供必不可少的工具酶。5、DNA復(fù)制與轉(zhuǎn)錄點(diǎn)在于都是以雙鏈DNA為模板，以半保留方式進(jìn)行，最后形成鏈狀產(chǎn)物。