根據(jù)中瑞酒店管理學(xué)院實(shí)踐教學(xué)的安排，2009年 5月4日，教學(xué)實(shí)踐周正式開始。

　　每周有兩個教學(xué)班60名左右的學(xué)生在教學(xué)酒店實(shí)習(xí)客房、公共區(qū)域保潔、酒吧、中餐廳和廚房的基礎(chǔ)服務(wù)和制作。

　　為了迎接學(xué)生進(jìn)入酒店全面實(shí)踐酒店的服務(wù)管理工作，教學(xué)酒店在中瑞酒店管理學(xué)院有關(guān)部門的管理監(jiān)督下精心設(shè)計了每個環(huán)節(jié)的教學(xué)，內(nèi)容充實(shí)、科學(xué)。 為了保證學(xué)生在酒店的安全，并掌握酒店基本的服務(wù)管理規(guī)范，學(xué)生在入店實(shí)習(xí)之前，必須通過規(guī)章制度、禮儀規(guī)范和酒店產(chǎn)品知識的考核。

　　在酒吧和餐廳，學(xué)生已經(jīng)能夠熟練使用餐飲點(diǎn)單系統(tǒng)。

 　　同學(xué)們推出了各種果蔬汁，創(chuàng)新成了酒吧工作的亮點(diǎn)。

　　 學(xué)生不僅能學(xué)到知識，還能夠解決客人“刁鉆”的問題。