工商企業(yè)管理（連鎖經(jīng)營(yíng)管理方向）（三年）

    連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)旨在為商業(yè)連鎖企業(yè)培養(yǎng)各級(jí)各類后備管理人才。目前該專業(yè)人才屬于緊缺型人才，該專業(yè)是我院特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)，辦學(xué)條件、師資力量及合作企業(yè)實(shí)力雄厚。

    （一）培養(yǎng)目標(biāo)

    培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)在及未來連鎖企業(yè)對(duì)店長(zhǎng)、營(yíng)運(yùn)經(jīng)理、采購(gòu)經(jīng)理等管理人才的需要，能夠勝任現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的中高級(jí)應(yīng)用型人才

    （二）專業(yè)特色

    1、訂單培養(yǎng)：“2+1”訂單培養(yǎng)模式，即2年理論學(xué)習(xí)（間斷去企業(yè)參觀實(shí)訓(xùn)），1年企業(yè)帶薪實(shí)習(xí)。目前為“物美集團(tuán)、臺(tái)灣特力集團(tuán)”等連鎖企業(yè)訂單培養(yǎng)，通過競(jìng)聘上崗，直接參與管理過程，學(xué)生畢業(yè)后可以優(yōu)先進(jìn)入中基層管理崗位，也具備自行創(chuàng)業(yè)的能力。

    2、課程實(shí)務(wù)化：所有課程按連鎖企業(yè)崗位需求設(shè)置內(nèi)容，以工作任務(wù)為導(dǎo)向，強(qiáng)化技能、注重應(yīng)用，掌握從市場(chǎng)調(diào)研、選址、商品定位，商品選擇、商品定價(jià)、商品采購(gòu)、進(jìn)出庫(kù)、陳列，分檢配送等基本知識(shí)與技能。

    （三）主要課程

    商品學(xué)、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、連鎖企業(yè)門店的營(yíng)運(yùn)實(shí)務(wù)、店鋪開發(fā)規(guī)劃、連鎖企業(yè)商品采購(gòu)管理、倉(cāng)儲(chǔ)配送與管理等。

    （四） 畢業(yè)去向：

    可到商業(yè)企業(yè)、連鎖零售企業(yè)等各類連鎖企業(yè)從事營(yíng)運(yùn)管理工作或獨(dú)立創(chuàng)業(yè)。

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