北京酒店管理專業(yè)從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)是管理專業(yè)的一種，它之所以能從眾多的管理專業(yè)中獨(dú)立出來(lái)，主要原因有兩：

　　其一，酒店業(yè)提供的產(chǎn)品十分特殊，酒店不僅僅提供有形的產(chǎn)品(如食物、飲料、房間等)，其產(chǎn)品的核心是服務(wù)。而“服務(wù)”這個(gè)產(chǎn)品是無(wú)形的，看不見(jiàn)，摸不到，同時(shí)具有極強(qiáng)的時(shí)效性，以及生產(chǎn)消費(fèi)同時(shí)性等特點(diǎn)，因此在研究起來(lái)要有別于“有形產(chǎn)品”。

　　其二，這個(gè)行業(yè)足夠龐大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球目前有超過(guò)百萬(wàn)家各類(lèi)酒店，每年的營(yíng)業(yè)收入總額超過(guò)萬(wàn)億美元，因此這個(gè)市場(chǎng)足夠龐大，對(duì)人才的需求足夠旺盛。以上兩個(gè)原因，促成了酒店管理專業(yè)從管理學(xué)中逐漸獨(dú)立出來(lái)，成為一門(mén)獨(dú)立的科學(xué)。

　　北京酒店管理專業(yè)發(fā)展和就業(yè)狀況

　　酒店行業(yè)一直以來(lái)是職場(chǎng)被忽略的“寶藏” 。在職業(yè)規(guī)劃意識(shí)為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長(zhǎng)、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場(chǎng)上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

　　1.行業(yè)容量大：

　　近幾年，來(lái)自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢(shì)。據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。

　　2.中高級(jí)人才匱乏：

　　從行業(yè)特性來(lái)看，酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級(jí)人才。學(xué)院表示，那些語(yǔ)言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過(guò)全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。

　　3.重視資歷和持續(xù)發(fā)展：

　　酒店管理行業(yè)不是一些家長(zhǎng)認(rèn)為的“吃青春飯”的行業(yè)。這一行業(yè)沒(méi)有年齡、性別的限制，相反也是個(gè)越老越吃香，可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)。

　　北京酒店管理專業(yè)院校推薦：北京北大資源研修學(xué)院、北京東方大學(xué)、北京中關(guān)村學(xué)院。

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