隨著市場經(jīng)濟的深入發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)的興起，社會需要大量熟悉酒店、餐飲企業(yè)管理方法及運作方式，具備較高服務技能與管理水平、具有良好職業(yè)道德的高技能人才。本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，具有酒店管理、酒店服務等基本知識，熟悉旅游行業(yè)現(xiàn)狀，具備旅游服務技能，酒店各崗位服務技能、企業(yè)基層管理能力、社會交際能力，面向高星級酒店(賓館、酒店)及餐飲企業(yè)管理、服務第一線的具有良好職業(yè)道德的高技能人才，能較好的滿足酒店管理、服務的需要。

　　酒店管理主干課程：飯店經(jīng)營管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、現(xiàn)代酒店商品與康樂設施管理、飯店人力資源管理、飯店營銷管理、旅游學概論、旅游心理學、飯店財務管理、旅游文化、旅游地理、管理學基礎、音樂欣賞、計算機應用基礎、社交禮儀與形體訓練。

　　就業(yè)范圍：(1)酒店行政管理部門。(2)酒店及相關管理與服務部門。(3)酒店服務與管理，客房服務與管理。

　　要求并不太高，五官端正外形條件好吐詞清楚什么的就可以了。就是比較辛苦。如果女孩子學的話，最好是深造一下，出國啊什么的畢竟現(xiàn)在第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的速度很快了，如果從底層做起的話多少會有潛規(guī)則，不過也可以堅守自我(只要不影響你繼續(xù)做這份工作的話)。如果做好了，工資是較為理想的。

　　大學酒店管理專業(yè)招生院校推薦：北京北大資源研修學院、北京東方大學、北京物資學院。

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