隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)的興起，社會(huì)需要大量熟悉酒店、餐飲企業(yè)管理方法及運(yùn)作方式，具備較高服務(wù)技能與管理水平、具有良好職業(yè)道德的高技能人才。本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，具有酒店管理、酒店服務(wù)等基本知識(shí)，熟悉旅游行業(yè)現(xiàn)狀，具備旅游服務(wù)技能，酒店各崗位服務(wù)技能、企業(yè)基層管理能力、社會(huì)交際能力，面向高星級(jí)酒店(賓館、酒店)及餐飲企業(yè)管理、服務(wù)第一線的具有良好職業(yè)道德的高技能人才，能較好的滿足酒店管理、服務(wù)的需要。

　　酒店管理主干課程：飯店經(jīng)營(yíng)管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、現(xiàn)代酒店商品與康樂(lè)設(shè)施管理、飯店人力資源管理、飯店?duì)I銷管理、旅游學(xué)概論、旅游心理學(xué)、飯店財(cái)務(wù)管理、旅游文化、旅游地理、管理學(xué)基礎(chǔ)、音樂(lè)欣賞、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、社交禮儀與形體訓(xùn)練。

　　就業(yè)范圍：(1)酒店行政管理部門。(2)酒店及相關(guān)管理與服務(wù)部門。(3)酒店服務(wù)與管理，客房服務(wù)與管理。

　　要求并不太高，五官端正外形條件好吐詞清楚什么的就可以了。就是比較辛苦。如果女孩子學(xué)的話，最好是深造一下，出國(guó)啊什么的畢竟現(xiàn)在第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的速度很快了，如果從底層做起的話多少會(huì)有潛規(guī)則，不過(guò)也可以堅(jiān)守自我(只要不影響你繼續(xù)做這份工作的話)。如果做好了，工資是較為理想的。

　　大學(xué)酒店管理專業(yè)招生院校推薦：北京北大資源研修學(xué)院、北京東方大學(xué)、北京物資學(xué)院。

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