在中國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的前提下，針對酒店服務(wù)，2010年我校開設(shè)國際飯店運營管理專業(yè)，致力于打造全方位國際化服務(wù)行業(yè)管理人才。

　　專業(yè)的酒店人才不僅需要具備較高的酒店知識和技能，語言能力，溝通能力和綜合素養(yǎng)，而且要有把握市場動態(tài)及發(fā)展趨勢的能力，同時要精通經(jīng)營管理。

　　北京北大資源研修學(xué)院國際飯店運營管理專業(yè)致力于培養(yǎng)優(yōu)秀的酒店業(yè)管理人才，課程設(shè)置上使學(xué)生在掌握基本知識與技能的同時，更注重管理能力的培養(yǎng)，開設(shè)了酒店市場銷售、財務(wù)、人力資源、中層督導(dǎo)能力及領(lǐng)導(dǎo)力等高端管理課程。學(xué)生在完成四年的學(xué)習(xí)后，依靠在全球范圍內(nèi)擁有的近多家行業(yè)合作伙伴，學(xué)生將擁有國際化的實習(xí)就業(yè)機會。

　　【專業(yè)亮點】

　　1.雙師型師資—我校聘請理論與實戰(zhàn)經(jīng)驗相結(jié)合的雙師型師資，雙向強化教學(xué)，做到理論聯(lián)系實際。

　　2.資質(zhì)證書—采用美國飯店協(xié)會的AH-LA課程授課，學(xué)生可獲得酒店行業(yè)權(quán)威性AH-LA證書，為出國深造奠定了良好基礎(chǔ)。

　　3.校企合作—我校與知名企業(yè)合作(包括凱萊酒店集團、香格里拉酒店集團、萬豪酒店集團、凱賓斯基酒店集團等)，并與近百家企業(yè)簽訂人才培養(yǎng)協(xié)議，為學(xué)生的實習(xí)、就業(yè)提供了有力保障。

　　4.教學(xué)特色—教學(xué)中加大實訓(xùn)課程比例，分模塊模擬酒店真實運營場景，運用實戰(zhàn)項目檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)效果，實現(xiàn)與企業(yè)崗位無縫對接。

　　5.實習(xí)實訓(xùn)—我校擁有專業(yè)的實訓(xùn)室與現(xiàn)代化的實習(xí)實訓(xùn)設(shè)備，教學(xué)設(shè)施可達國際化標(biāo)準(zhǔn)。同時，我校為學(xué)生提供進入頂級酒店帶薪實習(xí)的機會，助跑學(xué)生晉升酒店管理崗位。

　　【行業(yè)背景】

　　為什么選擇酒店服務(wù)業(yè)?

　　(1)發(fā)展最快的行業(yè)

　　(2)全球最大的雇主

　　(3)世界各地工作的機會

　　(4)精彩的工作環(huán)境

　　(5)廣泛的事業(yè)選擇

　　(6)建立全球社交網(wǎng)絡(luò)

　　(7)全球旅游的機會

　　全球熱門行業(yè)：酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺。國內(nèi)酒店從業(yè)人員，酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。

　　中國酒店人才缺口巨大：中國正成為全球最主要的旅游目的地之一，隨著2008奧運會、2010世博會以及越來越多的國際大型活動選擇在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求與日俱增。預(yù)計到2012年，高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的階層。而越來越多國際酒店集團進入中國，國內(nèi)酒店集團也加速全國布點，酒店業(yè)高端人才的競爭將進入白熱化程度。據(jù)了解，目前我國酒店業(yè)中高層管理者外語水平普遍較低，擁有海外教育背景的國際型管理人才更屬鳳毛麟角。

　　就業(yè)率高、保障完善：飯店運營管理專業(yè)均提供一年帶薪實習(xí)和理論課程與實際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容，其畢業(yè)生就業(yè)率遠遠高于其它專業(yè)。酒店行業(yè)其薪金與社會福利待遇遠遠高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。

　　【專業(yè)優(yōu)勢】

　　1、 校企合作，訂單式培養(yǎng)

　　2、 優(yōu)質(zhì)就業(yè)

　　3、 全景式實訓(xùn)化教學(xué)，與企業(yè)崗位無縫對接

　　4、 工作環(huán)境好，人員素質(zhì)高

　　5、 知名國際酒店集團合作

　　北大資源研修學(xué)院與凱萊酒店集團合作，利用現(xiàn)有資源，發(fā)揮雙方優(yōu)勢，合作辦學(xué)。為學(xué)生的實習(xí)及就業(yè)提供有力保障。

　　凱萊酒店集團系1992年在香港成立的專業(yè)從事酒店投資、管理及顧問咨詢的有限公司。二十年來，凱萊酒店集團通過行之有效的發(fā)展戰(zhàn)略，實現(xiàn)了在國內(nèi)外迅速擴張，旗下酒店已經(jīng)逐步在國內(nèi)外市場中占據(jù)越來越高的市場份額，并享有較高的品牌認知度。目前運營中的酒店有18家，即將開業(yè)的酒店10余家，擁有凱萊大飯店、凱萊酒店、凱萊度假酒店、逸郡酒店、凱萊宜站等多個酒店品牌，分布國內(nèi)各大主要城市。目前，凱萊酒店集團已經(jīng)逐步發(fā)展成為國內(nèi)最具規(guī)模和實力的酒店管理集團之一，在旅游業(yè)內(nèi)頗具影響力。

　　【專業(yè)適合對象】

　　擁有熱情、開朗、健康向上的心態(tài)

　　喜歡與人打交道，喜歡讓一切東西變得美麗

　　【培養(yǎng)目標(biāo)】

　　國際飯店運營管理專業(yè)整個教學(xué)過程將模擬酒店真實的運營場景，采用模塊化教學(xué)與培訓(xùn)模式，直接接軌市場與客戶需求。采用了小組游戲、角色扮演、案例分析等互動式的教學(xué)方法，同時運用實戰(zhàn)項目檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)效果，從而實現(xiàn)培養(yǎng)實戰(zhàn)型及應(yīng)用型人才的目標(biāo)。