酒店管理專業(yè)主要學(xué)酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂(lè)等。 這是個(gè)不錯(cuò)的專業(yè)，只是有些人對(duì)這個(gè)專業(yè)存在著心理上的不接受，其實(shí)這不是一個(gè)吃青春飯的行業(yè)。

　　專業(yè)適用范圍：本專業(yè)培養(yǎng)掌握酒店經(jīng)營(yíng)管理，熟悉旅行社業(yè)務(wù)，具有良好的個(gè)人素養(yǎng)和語(yǔ)言表達(dá)能力，良好的服務(wù)接待和管理能力，能綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決經(jīng)營(yíng)管理中實(shí)際問(wèn)題的一線管理人員和技術(shù)骨干。學(xué)生畢業(yè)后可面向星級(jí)酒店、移動(dòng)公司、房地產(chǎn)公司、銀行、保險(xiǎn)等相關(guān)行業(yè)就業(yè)。

　　專業(yè)主干課程：大學(xué)英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會(huì)計(jì)、餐飲運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理(2008年評(píng)為國(guó)家精品課程)、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用。

　　推薦：北京東方大學(xué)、北京中關(guān)村學(xué)院、北京物資學(xué)院、四川師范大學(xué)、昆明理工大學(xué)

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