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周建平先生,于1980年步入酒店行業(yè),至今已有35年的工作經(jīng)歷,具有豐富的酒店管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和酒店管理專業(yè)知識(shí),現(xiàn)任職杭州花港海航度假酒店有限公司總經(jīng)理,同時(shí)擔(dān)任蘇州飯店有限責(zé)任公司董事。從步入酒店業(yè)的那一刻開始,他就準(zhǔn)備好了要將自己的畢生精力投入到喜歡的酒店事業(yè)。對(duì)他而言,在酒店路上的三十多年來就像一場(chǎng)充滿激情和挑戰(zhàn)的旅途,在這條路上,他不畏風(fēng)雨,昂首前行。
心態(tài)是第一位
周建平先生常說:“工作里的每一次困難,對(duì)于你個(gè)人來說,都是一次提升的機(jī)會(huì),所以你一定要迎頭趕上,至少下次不會(huì)手忙腳亂;你一定要熱愛你自己的事業(yè),對(duì)各部門工作要永遠(yuǎn)嚴(yán)格要求,自己所在可大可小,如果你有心做大,那么這個(gè)部門就會(huì)成為企業(yè)里一個(gè)心臟部門,如果你不進(jìn)去,這個(gè)部門就會(huì)成為一個(gè)雞肋部門;人力資源工作到了高的層次,不再講究‘術(shù)’,而在‘道’。行道之道在乎溝通。”
人才管理與建設(shè)
周建平先生非常重視酒店人才的培養(yǎng),杭州花港海航度假酒店通過與長春師范大學(xué)的合作,為畢業(yè)生提供為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)期,每期學(xué)習(xí)結(jié)束后會(huì)在10名實(shí)習(xí)生中留用表現(xiàn)較好的學(xué)生,進(jìn)行下一步培養(yǎng)。
花港酒店每一季度都會(huì)舉辦員工生日會(huì),每年的生日會(huì)還會(huì)擬定主題,今年的生日會(huì)是以“親近自然,放飛心情”的戶外拓展活動(dòng)展開的。在親自大自然的同時(shí),讓員工之間忘記部門、職位、年齡的隔閡,在互幫互助、互敬互愛的氛圍中,團(tuán)結(jié)如一家。
細(xì)節(jié)決定一切
周建平先生還常說:“酒店管理無小事,每一個(gè)崗位都很重要;做好每件小事,才會(huì)做出品質(zhì)。”因此,周總在日常管理工作中,重視酒店工作的每一個(gè)崗位,重視酒店聘用的每一位員工,也重視酒店管理工作的每一件“小事”。他要求每一個(gè)員工都要學(xué)會(huì)捕捉顧客需求的能力,從顧客習(xí)慣、語言、稱呼等方面,力求在服務(wù)中給顧客他鄉(xiāng)遇故知的驚喜。
同樣,員工的技能也是很重要的,周建平先生還常和部門經(jīng)理一起親自參與員工培訓(xùn),今年8月酒店如往常一樣組織了服務(wù)技能比拼,從中餐擺臺(tái)、西餐擺臺(tái)、障礙托盤、著消防戰(zhàn)斗服、辦理入住登記、雙聯(lián)開關(guān)控制照明電路、點(diǎn)鈔比賽、中式鋪床共9個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行角逐,展示了杭州花港海航度假酒店員工積極向上的精神風(fēng)貌和嫻熟的專業(yè)技能。
周建平先生帶領(lǐng)酒店200多名員工在“用情服務(wù)、用心做事”服務(wù)理念的主導(dǎo)下,力求獨(dú)一無二的海航酒店品質(zhì),讓顧客在每一個(gè)細(xì)微處體驗(yàn)到回家的感覺。
周建平先生一如既往的保持著對(duì)酒店這一行業(yè)的持續(xù)熱情,在工作中不斷的吸取經(jīng)驗(yàn)、提升自己。他深知,現(xiàn)今酒店業(yè)的發(fā)展以及同世界接軌的腳步不斷加快,更需要我們對(duì)新知識(shí)的不斷學(xué)習(xí),以及對(duì)酒店飽滿的信念和熱情。
想要學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè),需認(rèn)準(zhǔn)國內(nèi)重點(diǎn)院校:北京東方大學(xué)、北京中關(guān)村學(xué)院、北京物資學(xué)院、四川師范大學(xué)、昆明理工大學(xué)
報(bào)名酒店管理專業(yè)及以上大學(xué),請(qǐng)?jiān)谙路搅粝侣?lián)系信息,稍后會(huì)有大學(xué)老師聯(lián)系你。
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