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有一些學生對于酒店管理專業(yè)的學習相關情況,可能都是并不怎么了解的,那么現在酒店管理專業(yè)學什么呢?想必大家都想知道吧?那么下面大家就跟著小編一起去了解一下酒店管理專業(yè)的一些情況吧。
培養(yǎng)目標:面向二十一世紀,為適應社會主義現代化建設的需要,該專業(yè)培養(yǎng)具有敬業(yè)精神、良好的實驗技能,一定的基礎研究能力,較強的創(chuàng)新意識和獲取信息的能力,具備從事本專業(yè)及相關領域管理工作的應用人才。
主干課程:旅游經濟學,管理學,會計學基礎,前廳與客房服務管理,旅行社經營與管理,旅游與飯店市場營銷學,旅游學概論,導游學,旅游法規(guī),旅游業(yè)英語,管理信息系統,餐飲服務管理,飯店管理概論,社交與禮儀,形體訓練等。
培養(yǎng)方案:該專業(yè)的教學將緊密結合市場與旅游企業(yè)的需要,為旅游企業(yè)培養(yǎng)實用性和復合性人才。一是注重專業(yè)理論和專業(yè)時間教學,使學生樹立良好的專業(yè)意識和專業(yè)技能:二是強化英語學習,使學生具有較高的英語水平,能勝任高星級賓館的要求,三是為學生提供高水平的實習環(huán)境。
推薦酒店管理專業(yè)院校:四川大學、湖北大學、新疆大學
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酒店管理專業(yè)要求學生掌握經濟管理基礎理論,酒店、餐飲與旅游基礎知識,具備酒店基本管理與服務能力。
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