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旅游與酒店管理專業(yè)描述
我們都知道,在二十一世紀的今天,人們越來越追求精神上的放松,講究勞逸結合,因此,人們開始到各個地方旅游,放松自己,旅游業(yè)因此得到發(fā)展。而旅游業(yè)的發(fā)展也與酒店管理緊密聯(lián)系了在一起,那么旅游與酒店管理專業(yè)是怎樣的呢?下面,小編將給大家分享一下。
本專業(yè)適應崗位
1、 旅行社業(yè)管理人員、高級導游員;
2、 旅游飯店管理人員、高級服務員;
3、 旅游景點規(guī)劃、管理人員。
培養(yǎng)目標
(一)業(yè)務培養(yǎng)目標
培養(yǎng)熱愛祖國、擁護中國共產(chǎn)黨的領導,掌握相應的專業(yè)知識和專業(yè)技能,能在各級旅游社和旅游飯店從事服務、管理工作的專門人才。
(二)業(yè)務培養(yǎng)要求
熟悉本專業(yè)的基礎管理理論與專業(yè)知識,掌握專業(yè)基礎技能,具有一定的經(jīng)濟理論、數(shù)學、外語、計算機和應用寫作基礎知識,熟練掌握前廳、客房、餐廳、康樂服務的操作技能,順利完成導游工作,具有從事旅游與飯店基層管理工作和高層服務工作的能力。針對普高生源文化課基礎較強,專業(yè)技能、專業(yè)技術基礎薄弱的特點,在課程設置上加強專業(yè)基礎課教學,強化專業(yè)理論課教學和高層次服務能力培養(yǎng)。
推薦酒店管理專業(yè)學校:北京中關村學院,四川師范大學
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