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對于很多想要報考廣東酒店管理專業(yè)院校的學(xué)生們來說,大家無疑最關(guān)心的就是,廣東酒店管理專業(yè)?圃盒D膫好?所以今天小編就給大家介紹一所比較好的廣東酒店管理專業(yè)學(xué)校吧。
學(xué)校簡介
深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院是深圳市人民政府舉辦的一所全日制普通高等學(xué)校,1993年開始招生。學(xué),F(xiàn)有東、西、北、華僑城四個校區(qū),主要校區(qū)地處深圳市南山區(qū)西麗湖畔,校園環(huán)境優(yōu)美。
酒店管理專業(yè) (餐飲管理)
培養(yǎng)目標(biāo):瞄準(zhǔn)國際酒店業(yè)發(fā)展趨勢及用人標(biāo)準(zhǔn),從人文素質(zhì)和職業(yè)能力兩大方面對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)。培養(yǎng)具有國際視野、符合國際酒店行業(yè)規(guī)范要求的,具有較高外語水平和文化素質(zhì)的高素質(zhì)、高技能人才。
主干課程:旅游服務(wù)業(yè)基礎(chǔ)、酒店客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、餐飲操作與管理、會展管理與宴會設(shè)計、酒水知識與調(diào)制、烹飪基本技能訓(xùn)練、西餐工藝、面點工藝、顧客關(guān)系與營銷實務(wù)。
就業(yè)方向:國內(nèi)外高等級酒店餐飲部中餐廳、西餐廳及酒水部和大堂吧等的領(lǐng)班、主管;酒店客房部樓層服務(wù)、洗衣房及公共區(qū)域的領(lǐng)班、主管;酒店康樂部領(lǐng)班、主管;酒店前廳部預(yù)訂、接待、商務(wù)中心、行政樓層及禮賓等的領(lǐng)班、主管;酒店大堂副理及客戶關(guān)系主任;酒店銷售代表;酒吧調(diào)酒師;酒店咨詢管理公司;旅游服務(wù)行業(yè)中烹飪、營養(yǎng)管理等服務(wù)類相關(guān)工作。
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