酒店管理專業(yè)在眾多專業(yè)當(dāng)中來(lái)說(shuō)，也是屬于一個(gè)發(fā)展得比較不錯(cuò)的專業(yè)，而且有很多同學(xué)對(duì)于酒店管理專業(yè)的學(xué)校還是比較感興趣的，那么安微哪個(gè)高職學(xué)校開(kāi)設(shè)有酒店管理專業(yè)?下面大家就跟著小編一起去了解一下相關(guān)的專業(yè)情況吧。

　　一、培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，能適應(yīng)我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，熟悉我國(guó)旅游酒店業(yè)發(fā)展方針、政策、法規(guī)和發(fā)展動(dòng)態(tài)，掌握酒店管理的基礎(chǔ)知識(shí)，接受酒店經(jīng)營(yíng)管理方面的基本訓(xùn)練，達(dá)到旅游與勞動(dòng)人事主管部門規(guī)定的職業(yè)技能考核標(biāo)準(zhǔn)，能直接上崗從事酒店管理、服務(wù)工作的高等職業(yè)技術(shù)實(shí)用型專門人才。

　　二、畢業(yè)生就業(yè)方向:

　　各類星級(jí)賓館、酒店、康樂(lè)服務(wù)、餐飲等部門從事運(yùn)營(yíng)管理、前廳接待、外聯(lián)、領(lǐng)班、公關(guān)等一線工作人員。

　　三、課程設(shè)置

　　酒店管理專業(yè)課程體系由公共課與基礎(chǔ)課、職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課、職業(yè)技術(shù)綜合課、職業(yè)能力專項(xiàng)訓(xùn)練課和選修課五大類課程構(gòu)成，教學(xué)活動(dòng)總學(xué)時(shí)為2948。其中理論教學(xué)總學(xué)時(shí)為1727學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的58.6%;實(shí)踐環(huán)節(jié)總學(xué)時(shí)為1221學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)的41.4%。旅游管理專業(yè)主要課程有：

　　1、理論課程：思想品德修養(yǎng)、馬克思主義哲學(xué)、鄧小平理論和“三個(gè)代表”、法律基礎(chǔ)、體育、公共英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、大學(xué)語(yǔ)文、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷、管理學(xué)原理、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、公共關(guān)系、經(jīng)濟(jì)法、飯店經(jīng)營(yíng)管理、旅游政策與法規(guī)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游文化概論、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、客房、前廳服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、旅游英語(yǔ)、酒店管理信息系統(tǒng)。

　　2、實(shí)踐環(huán)節(jié)：入學(xué)教育與軍事理論及訓(xùn)練、普通話強(qiáng)化訓(xùn)練、景點(diǎn)實(shí)地考察、演講與口才、旅行社實(shí)習(xí)、商務(wù)禮儀、導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)、前廳與客房實(shí)習(xí)、餐廳服務(wù)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文、畢業(yè)教育與就業(yè)指導(dǎo)。

　　通過(guò)上面的專業(yè)介紹之后，想必大家對(duì)于酒店管理專業(yè)都有了一個(gè)重新的認(rèn)識(shí)了�，F(xiàn)在也有很多同學(xué)對(duì)于酒店管理專業(yè)的就業(yè)發(fā)展，多少也是有一些基本的了解了。現(xiàn)在學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)可以選擇的學(xué)校還是有很多的，大家需要去了解一下。