說(shuō)到酒店管理專業(yè)，現(xiàn)在也有很多同學(xué)對(duì)于酒店管理專業(yè)的一些發(fā)展情況，多少也是有所了解的。現(xiàn)在學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的人也是有很多，那么高中生可以去哪個(gè)學(xué)校讀酒店管理專業(yè)? 下面大家就跟著小編一起去了解一下吧。

　　安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系

　　三年制中職酒店管理專業(yè)主要是根據(jù)我國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展以及企業(yè)對(duì)于酒店管理專業(yè)性人才的需求層次和標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合中職學(xué)生的特點(diǎn)，將其定位于培養(yǎng)適應(yīng)地方旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的技能型酒店一線服務(wù)和基層管理人才。課程的設(shè)置主要是在本專業(yè)人才培養(yǎng)定位的基礎(chǔ)上結(jié)合國(guó)家教育部門(mén)對(duì)中職學(xué)生的要求，通過(guò)校企共同研究后確定相應(yīng)的課程。

　　(一)核心課程：

　　核心課程的開(kāi)設(shè)主要是培養(yǎng)學(xué)生將來(lái)從事酒店一線服務(wù)崗位工作所必須的崗位操作技能，是培養(yǎng)學(xué)生形成職業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力之所在。通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握酒店主要業(yè)務(wù)部門(mén)餐飲部、客房部、前廳部、宴會(huì)部、營(yíng)銷部的服務(wù)技能和管理內(nèi)容與方法。設(shè)置了以下6門(mén)課程：

　　1、現(xiàn)代酒店管理2、前廳與客房服務(wù)3、餐飲服務(wù)與管理4、酒店促銷技巧5、宴席設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)6、飯店服務(wù)英語(yǔ)

　　(課程內(nèi)容見(jiàn)附表1)

　　(二)輔助課程：

　　輔助課程主要圍繞學(xué)生將來(lái)從事酒店業(yè)工作所需要的基本知識(shí)和應(yīng)具備的具備素質(zhì)來(lái)設(shè)置課程，通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生成為一名合格的酒店職業(yè)人。 開(kāi)設(shè)了以下11門(mén)課程：

　　1、禮儀2、旅游概論3、服務(wù)心理學(xué)4、客源國(guó)概況5、菜點(diǎn)酒水6、酒店康樂(lè)服務(wù)管理7、職業(yè)體能8、普通話9、插花與茶道10、酒店財(cái)務(wù)管理11、中外民俗

　　想必大家對(duì)于酒店管理專業(yè)的一些發(fā)展情況，多少也是有所了解了，通過(guò)上面的文章介紹之后。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)也有很多學(xué)校開(kāi)設(shè)的酒店管理專業(yè)，都是發(fā)展得比較不錯(cuò)的，所以想要報(bào)考這些酒店管理專業(yè)的同學(xué)，大家有必要去了解一下相關(guān)的情況介紹。