說到酒店管理專業(yè)，現在也有很多同學對于酒店管理專業(yè)的一些發(fā)展情況，多少也是有所了解的�，F在學習酒店管理專業(yè)的人也是有很多，那么高中生可以去哪個學校讀酒店管理專業(yè)? 下面大家就跟著小編一起去了解一下吧。

　　安順職業(yè)技術學院旅游系

　　三年制中職酒店管理專業(yè)主要是根據我國酒店業(yè)的發(fā)展以及企業(yè)對于酒店管理專業(yè)性人才的需求層次和標準，結合中職學生的特點，將其定位于培養(yǎng)適應地方旅游經濟發(fā)展需要的技能型酒店一線服務和基層管理人才。課程的設置主要是在本專業(yè)人才培養(yǎng)定位的基礎上結合國家教育部門對中職學生的要求，通過校企共同研究后確定相應的課程。

　　(一)核心課程：

　　核心課程的開設主要是培養(yǎng)學生將來從事酒店一線服務崗位工作所必須的崗位操作技能，是培養(yǎng)學生形成職業(yè)核心競爭力之所在。通過學習使學生掌握酒店主要業(yè)務部門餐飲部、客房部、前廳部、宴會部、營銷部的服務技能和管理內容與方法。設置了以下6門課程：

　　1、現代酒店管理2、前廳與客房服務3、餐飲服務與管理4、酒店促銷技巧5、宴席設計實務6、飯店服務英語

　　(課程內容見附表1)

　　(二)輔助課程：

　　輔助課程主要圍繞學生將來從事酒店業(yè)工作所需要的基本知識和應具備的具備素質來設置課程，通過學習使學生成為一名合格的酒店職業(yè)人。 開設了以下11門課程：

　　1、禮儀2、旅游概論3、服務心理學4、客源國概況5、菜點酒水6、酒店康樂服務管理7、職業(yè)體能8、普通話9、插花與茶道10、酒店財務管理11、中外民俗

　　想必大家對于酒店管理專業(yè)的一些發(fā)展情況，多少也是有所了解了，通過上面的文章介紹之后。現在國內也有很多學校開設的酒店管理專業(yè)，都是發(fā)展得比較不錯的，所以想要報考這些酒店管理專業(yè)的同學，大家有必要去了解一下相關的情況介紹。