澳大利亞藍山酒店管理學院怎么樣，好不好，澳大利亞藍山酒店管理學院安排學習哪些技能呢，下面小編帶大家一起來了解下：

　　2001年2月，藍山酒店管理學院在中國天津建立了第一家合作學院。 這就是與南開大學旅游與服務學院合作的二年制國際酒店管理專業(yè)�？普n程項目。中澳合作國際酒店管理課程在提供學生們學習先進的國際酒店管理專業(yè)知識的同時，也為學生們提供了赴澳大利亞藍山酒店管理學院或者其在新西蘭、瑞士的連鎖院校續(xù)讀高級專科文憑或本科學士學位的機會。

　　2004年2月，藍山在中國建立第二個合作學校。這就是與蘇州旅游與財經(jīng)高等職業(yè)技術學校合作且受到江蘇省教育廳和蘇州市教育局認可的為期兩年的國際旅游酒店管理專科課程項目。

　　隨著中國旅游行業(yè)的發(fā)展和對人才的需求，學校的學生不僅來自中國大陸，也有來自香港，臺灣，澳門，蒙古，新西蘭，印度尼西亞，新加坡，馬來西亞，韓國和巴基斯坦。澳大利亞藍山酒店管理學院中國校區(qū)全部以英文授課。

　　折疊編輯本段大專課程設置

　　目前學院舉辦的大專課程學制二年，除了專業(yè)技能課程，如餐飲管理，房務管理外，還包括一系列其它的管理課程，比如財務管理、市場營銷人力資源管理、溝通技巧、組織行為學等。

　　第一學年課程介紹

　　ID01 – 財務基礎

　　通過講授基礎知識和技能，使學生了解財務的基本術語和商業(yè)實踐中的財務功能。學生們將獲得交易分類，賬目登錄以及財務信息匯總等技能，為決策者做出合理的商業(yè)決策提供依據(jù)。學生們將接觸到原始資料檔案中的流水信息直至盈虧決策以及財務狀況和財務形勢報告的準備。

　　ID02– 管理與領導力研究

　　管理和領導基礎研究為銜接其他課程中出現(xiàn)的概念和理論而設計的，同時介紹和擴展更高級別管理和領導藝術。本課程為學生提供進一步調查關鍵問題的機會和加強適合旅游與服務企業(yè)中人力資源管理方法和實際應用的有機配合。

　　ID03– 商業(yè)溝通與技術

　　本課程闡述了旅游與酒店業(yè)內信息技術和促進員工之間以及管理層之間溝通的重要性。教予學生溝通理論和概念等基礎知識的同時，還為提高溝通和表達技巧提供和開發(fā)更為行之有效的方法。

　　ID04 –市場營銷概論

　　成功的旅游與酒店管理者不僅對營銷有其獨到的見解，而且能夠將營銷的理念和功能運用到實踐中去。本課程將培養(yǎng)學生工作所需的技能、知識及各種見解，使學生了解符合消費者和市場走勢的營銷基本原則和實際應用。

　　ID05– 餐飲運營

　　本課程通過模擬營業(yè)性餐飲服務，將"后臺"的功能(食品的準備與制作)和"前臺"(服務方面)的功能整合在一起。此課程為學生提供餐飲各部門運轉方面的廣泛知識，同時為學生提供將所學到的理論、概念和技能在真實環(huán)境下的應用和提高的機會。此課程旨在向學生傳授基礎的技能、知識以及在餐飲服務部門和商業(yè)廚房中工作的積極態(tài)度。

　　HRM 07– 國際旅游業(yè)概論

　　本課程旨在擴大學生知識面并了解旅游與酒店業(yè)的性質、規(guī)模、范圍及組成部分的動態(tài)變化，分析商業(yè)組織中的相關案例，尤其關注影響酒店業(yè)發(fā)展的因素，包括本行業(yè)生存的社會和經(jīng)濟環(huán)境，從而為日后的進一步研究提供平臺。

　　ID08 – 旅游酒店業(yè)中文化差異

　　課程介紹在當前的社會形態(tài)下一些心理，社會和文化的傳統(tǒng)。課程也介紹了一些目前影響不同文化的重要因素，但是更側重與旅游與酒店行業(yè)。了解不同地區(qū)的文化對于需要給來自不同國家和背景的提供服務的旅游酒店從業(yè)人員是非常重要的。

　　XID01 – 英語1

　　課程是為發(fā)展學生英語溝通技巧而設，寫作，口語，閱讀能力以及文化的理解。

　　XID03 – 基礎學術技巧

　　幫助學生在國際旅游業(yè)做職業(yè)規(guī)劃的準備，同時也幫助學生了解學習技巧以及建立一個好的學習習慣。

　　IDIT1P實習

　　實習是酒店管理專科課程的重要組成部分。它幫助學生了解工作環(huán)境，從而建立自己的職業(yè)發(fā)展通道。實習也是學生檢驗自己理論的學習過程。實習為學生提供了職業(yè)發(fā)展的機會，同時也加強了職業(yè)技能和知識。

　　完成實習后，學生應該能夠:

　　達到酒店招聘需求

　　建立與工作中的同事及客戶的合作技巧

　　實習2

　　實習2

　　設立自己職業(yè)目標

　　展示積極的工作態(tài)度

　　明白相關法規(guī)以及健康，安全的操作流程

　　理解成為一個職業(yè)的經(jīng)理人需要的態(tài)度，知識和技能

　　建立自己的行業(yè)關系網(wǎng)絡

　　提供書面實習報告

　　第二學年

　　ID06– 餐飲管理與控制

　　本課程向學生介紹了對餐飲服務實施有效管理必要的理論，概念和實踐技巧。它是前面餐飲課程的擴展，旨在使學生逐步形成對成功餐飲企業(yè)的主要戰(zhàn)略，管理和經(jīng)營等方面的理解。另外，學生會獲得所必備的法律和經(jīng)營方面的知識及行業(yè)現(xiàn)今和未來趨勢的認知。

　　ID12– 人力資源管理

　　課程講授人力資源管理的概述，并詳細介紹了人力資源管理概念，過程和實踐。學生會了解一個企業(yè)管理風格對人力資源管理理念和執(zhí)行的影響，尤其是在旅游服務業(yè)中。

　　ID13 – 市場營銷

　　服務經(jīng)濟是全球行業(yè)增長最快的經(jīng)濟要素，在經(jīng)濟發(fā)展和就業(yè)中占很大比重。該課程講授服務商業(yè)中關于市場學的理論知識和實戰(zhàn)經(jīng)驗，是上學期市場營銷課程的更深層次學習。它講述了服務營銷和營銷服務或一件有形產品的顯著區(qū)別。評估并提高服務，并教給學生發(fā)展和執(zhí)行旅游或其它服務行業(yè)市場策略的必要技巧。

　　ID14– 酒店經(jīng)營與環(huán)境管理

　　有效的旅游與酒店設施管理是保證服務質量的關鍵。本課程旨在使學生逐步了解其中的關鍵因素、當今理念、設施和操作技術，并且著重關注一系列重要設計決定的最新發(fā)展和/或創(chuàng)新。本課程是ADC204和ADC205課程在理念和技巧上的延伸，并提供一位在職學生規(guī)劃和設計酒店與/或旅游設施(和其組成部分)等整體項目的相關經(jīng)歷。

　　ID15– 客務管理

　　客務部是酒店經(jīng)營中至關重要的收益部門之一。因此本課程提供學生順利完成住宿服務工作所需的實踐和管理技能及理論知識，包括管理信息系統(tǒng)介紹和現(xiàn)今住宿部門使用的軟件技術的概述。

　　XID02英語II

　　課程是為發(fā)展學生英語溝通技巧而設，寫作，口語，閱讀能力以及文化的理解。同時可以準備雅思考試。

　　XID03 – 基礎學術技巧

　　幫助學生在國際旅游業(yè)做職業(yè)規(guī)劃的準備，同時也幫助學生了解學習技巧以及建立一個好的學習習慣。

　　IDIT1P實習II

　　實習是酒店管理�？普n程的重要組成部分。它幫助學生了解工作環(huán)境，從而建立自己的職業(yè)發(fā)展通道。實習也是學生檢驗自己理論的學習過程。實習為學生提供了職業(yè)發(fā)展的機會，同時也加強了職業(yè)技能和知識。

　　完成實習后，學生應該能夠:

　　達到酒店招聘需求

　　建立與工作中的同事及客戶的合作技巧

　　實習

　　實習

　　設立自己職業(yè)目標

　　展示積極的工作態(tài)度

　　明白相關法規(guī)以及健康，安全的操作流程

　　理解成為一個職業(yè)的經(jīng)理人需要的態(tài)度，知識和技能

　　建立自己的行業(yè)關系網(wǎng)絡

　　提供書面實習報告

　　折疊編輯本段課程優(yōu)勢

　　職業(yè)發(fā)展的保證 - 旅游與酒店行業(yè)是全球發(fā)展最快的行業(yè)，中國旅游酒店業(yè)處于飛速發(fā)展階段。

　　國際認證學歷 - 學校為國際酒店教育集團-奧利安酒店教育集團成員，資質在全球行本科和碩士課程，或根據(jù)個人情況先工作后留學。

　　全英文授課環(huán)境 - 學校所有教材講義均由澳洲提供，學生在接受一流國際教育的同時可迅速提高英語能力。

　　互動授課方式 - 口頭報告、個人演講培養(yǎng)國際交往能力;項目研究及個案調研培養(yǎng)學生創(chuàng)造能力;小組討論作業(yè)培養(yǎng)團隊合作精神;論文寫作培訓學生知識運用能力。

　　不出國門的留學 - 幫助學生省時省費，比直接赴國外留學可節(jié)約1年多時間、2/3的費用，大大降低成本。

　　全過程跟蹤服務 - 入學開始即由專業(yè)咨詢顧問提供服務，到學生后期學習、就業(yè)或留學都有專人負責指導。

　　折疊編輯本段教學設施與師資

　　藍山酒店管理學院中國校區(qū)由澳洲校區(qū)副校長統(tǒng)一領導。在中國的兩個校區(qū)分別由澳方指派外籍教務長督導日常教務工作，并擔任部分主要科目的教學工作對日常教務工作，課程由中外方教師共同任教。所有的中方教師均在澳洲受過培訓。

　　折疊編輯本段入學要求

　　* 高中、中專畢業(yè)或具有國民教育同等學歷的有志于學習國際酒店管理專業(yè)的學生。

　　* 英語成績薄弱的學生，首先參加為期半年的英語強化課程。

　　* 如通過學校入學英語測試(筆試和面試)或雅思6.0的學生可直接上專業(yè)課。

　　* 例外入學條件:學校對有行業(yè)工作經(jīng)驗的人提供單獨申請，并通過學校對其個人評估可以入學。前面的工作經(jīng)驗可以得到學分轉移。申請者必須提供完整的個人簡歷，并附帶原雇主聯(lián)系方式以證實自己原有的工作經(jīng)驗，同時需要參加學校入學面試。

　　折疊編輯本段英語語言

　　學生希望加入藍山酒店管理學院而英語沒有達到規(guī)定的要求，可以參加學校提供的英語學習項目。英語的課程側重與日常英語語言能力的以及旅游專業(yè)英語的培訓。英語強化課程時間:半年，蘇州校區(qū)費用:4000元人民幣;

　　折疊編輯本段個人職業(yè)發(fā)展

　　藍山酒店管理學院中國校區(qū)的畢業(yè)生職業(yè)發(fā)展證明，如果他們目標明確，通常在畢業(yè)后的三年內可以升至中層管理的職位。而那些已經(jīng)有過工作經(jīng)驗的畢業(yè)生則會在短時間內躋身于高級管理層。

　　現(xiàn)在酒店管理專業(yè)也是屬于一個發(fā)展得比較有優(yōu)勢的專業(yè)，通過上面的專業(yè)介紹之后可以了解到，而且現(xiàn)在選擇報考酒店管理專業(yè)的就業(yè)機遇也是有很多的，大家可以根據(jù)自己的實際情況去選擇相關的職業(yè)發(fā)展方向，這樣有利于自己的就業(yè)。