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遼寧是我們東北的一個非常重要的省份,每年都會有很多人來到我們的遼寧,遼寧的風(fēng)景也是非常好的哦,那么遼寧輕工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)如何呢?很多人或許都會有這樣的疑問哦,我們一起來看看吧。
培養(yǎng)目標(biāo):
以培養(yǎng)學(xué)生成為酒店高層管理人才為目標(biāo);通過系統(tǒng)扎實的培養(yǎng)使學(xué)生具有較高文化基礎(chǔ)知識和道德素養(yǎng)、較深酒店經(jīng)營和管理專業(yè)知識和較強專業(yè)技能,具有良好的職業(yè)個性和創(chuàng)新能力的應(yīng)用型高、中級管理和技術(shù)人才。
培養(yǎng)要求:
適應(yīng)酒店、會所等企業(yè)的前廳、餐飲、客房、酒吧等崗位需要,培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德、全面的酒店管理專業(yè)知識與熟練的實際操作技能,能從事酒店基層部門服務(wù)與督導(dǎo)管理工作的技能型人才。
主要課程:
1.公共基礎(chǔ)課程:馬克思主義政治經(jīng)濟學(xué)、毛澤東思想概論、經(jīng)濟應(yīng)用數(shù)學(xué)、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、實用英語、演講與口才;
2.通用技術(shù)課程:酒店管理概論、職業(yè)道德修養(yǎng)、管理學(xué)原理、客源國概況、酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)案例分析、中國旅游文化;
3.職業(yè)核心課程:酒店前廳服務(wù)與管理、酒店客房服務(wù)與管理、酒店餐飲服務(wù)與管理、服務(wù)心理學(xué)、旅游市場營銷、菜點酒水知識;
4.職業(yè)方向課程:酒店英語、酒店日語、酒店英語口語、公共關(guān)系、人力資源管理、旅游企業(yè)會計、導(dǎo)游實務(wù)、酒店溝通與協(xié)調(diào);
5.職業(yè)實踐課程:行業(yè)認(rèn)識實習(xí)、專業(yè)技能實訓(xùn)、頂崗實習(xí);
6.素質(zhì)教育課程:形勢教育講座、專業(yè)技術(shù)講座、社會實踐、素質(zhì)拓展訓(xùn)練、心理健康教育、職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)等。
課程還是非常多元的哦,你覺得呢?
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