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酒店管理 非師范? 學制三年
培養(yǎng)目標:直接面向市場,培養(yǎng)基礎知識扎實,學科交叉,具有較強實踐能力和創(chuàng)新能力的復合型人才,滿足涉外飯店和賓館對中高級管理人才和服務人員的需求。
主干課程:現(xiàn)代酒店管理、餐飲管理、飯店前臺和客房實務、食品衛(wèi)生與安全、酒水概論、旅游概論、導游學、旅游市場營銷、旅行社管理、飯店英語、餐飲信息管理系統(tǒng)。
就業(yè)方向:可到大中城市的涉外星級賓館、飯店從事中高級服務管理工作,或通過“專接本”考試,進入高一級學校繼續(xù)深造。
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