廈門理工學(xué)院是一所與廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū)同時誕生，同步發(fā)展的省屬公立本科大學(xué)，實行省市共建，以廈門市為主領(lǐng)導(dǎo)的管理體制。

　　廈門理工學(xué)院現(xiàn)有在校學(xué)生(學(xué)員)14000余人。其中全日制本、�？粕�(含留學(xué)生)11000余人，成人教育學(xué)員3000余人�，F(xiàn)有教職工近700人，其中中國工程院院士1人，長江學(xué)者特聘教授2人，副教授以上職稱的教師占專任教師的32.8%，碩博士學(xué)歷的教師占專任教師總數(shù)的70.8%。

　　學(xué)院現(xiàn)有思明和集美兩個校區(qū)。思明校區(qū)位于廈門島南端的蜂巢山麓，與鼓浪嶼隔海相望，毗鄰南普陀、廈門大學(xué)。集美校區(qū)位于集美文教區(qū)，占地1000余畝，已于2005年啟用;思明校區(qū)依山傍海、草木繁茂、恬靜雅致。集美校區(qū)現(xiàn)代化建筑群簇?fù)矶�立、氣勢磅礴、設(shè)施先進(jìn)。

　　酒店管理(本科四年)

　　【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)具有人文關(guān)懷和服務(wù)精神，熟悉國內(nèi)外酒店、會展產(chǎn)業(yè)運營模式，掌握現(xiàn)代酒店、會展管理所需的知識、業(yè)務(wù)操作能力、互聯(lián)網(wǎng)思維、國際化視野的創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)型經(jīng)理人。

　　【主要課程】旅游概論、現(xiàn)代酒店管理、餐飲管理、世界酒店管理集團(tuán)、休閑游憩概論、旅館開發(fā)及規(guī)劃、市場營銷學(xué)、人力資源管理、服務(wù)業(yè)品質(zhì)管理、節(jié)慶活動與觀光、宴會與會議管理、餐旅活動企劃、會議與展覽規(guī)劃、創(chuàng)意學(xué)、美學(xué)、軟裝藝術(shù)、管理學(xué)、市場學(xué)、外語等。

　　【就業(yè)方向】政府部門、旅游院校、國際酒店連鎖、高鐵、郵輪、航空公司、旅行社、會展公司、行業(yè)協(xié)會等機構(gòu)運營、咨詢、管理工作。