江西科技師范大學(xué)坐落于享有“物華天寶、人杰地靈”盛譽(yù)的歷史文化名城——南昌。學(xué)校是我國(guó)首批建立的高等職業(yè)技術(shù)師范院校，是教育部重點(diǎn)建設(shè)的培養(yǎng)職業(yè)教育師資的高等院校，也是江西省一所培養(yǎng)職業(yè)教育師資的多科性本科院校，主要培養(yǎng)職教師資、普教師資和應(yīng)用型專門(mén)人才。

　　經(jīng)過(guò)60多年的建設(shè)與發(fā)展，學(xué)校形成了以本科、研究生教育為主體，統(tǒng)籌發(fā)展繼續(xù)教育的多學(xué)科、多層次的辦學(xué)格局。2008年，學(xué)校以“優(yōu)秀”成績(jī)通過(guò)教育部本科教學(xué)工作水平評(píng)估。

　　酒店管理 (本科類 )

　　本專業(yè)依托辦學(xué)投資方云南城投集團(tuán)下設(shè)多家星級(jí)酒店為穩(wěn)定可靠的實(shí)踐教學(xué)基地和訂單式培養(yǎng)試點(diǎn)單位，除英語(yǔ)之外還開(kāi)設(shè)一門(mén)東盟小語(yǔ)種培養(yǎng)學(xué)生從事涉外、尤其是面向東盟的酒店管理與服務(wù)工作，致力于培養(yǎng)酒店管理行業(yè)的中、高端人才。

　　要求系統(tǒng)掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本理論和基本技能，具有較強(qiáng)的酒店決策能力、策劃能力和實(shí)務(wù)操作能力，能從事酒店前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、人力、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、物資、質(zhì)量等管理和服務(wù)工作的，畢業(yè)后重點(diǎn)面向旅游集團(tuán)酒店、旅游飯店、旅游餐飲企業(yè)、星級(jí)酒店、政府旅游機(jī)構(gòu)等部門(mén)等就業(yè)的高級(jí)應(yīng)用型的專門(mén)人才。