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酒店管理專業(yè)解讀與就業(yè)方向

來源:遼寧招生考試之窗 時間:2017-07-24 15:23:41

   酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的人才。從國內來的人大約都有印象,我們所知道的國內酒店從業(yè)人員,以高薪階層為多。酒店管理專業(yè)人才在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。下面,我們就來看看酒店管理專業(yè)怎么樣。

  學科門類: 管理學

  專 業(yè) 類: 旅游管理類

  專業(yè)名稱: 酒店管理

  培養(yǎng)目標:

  本專業(yè)培養(yǎng)適應星級酒店發(fā)展需要,具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)知識,具有人文素質、國際視野、領導藝術、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和社會責任,熟悉現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理方法和手段,能夠在高星級酒店、高級住宿業(yè)機構、高級餐飲業(yè)機構、教育科研機構等從事酒店管理、接待服務及教學科學研究工作的應用型、復合型專業(yè)人才。

  培養(yǎng)要求:

  本專業(yè)學生主要學習現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理的基本理論和基礎知識,接受現(xiàn)代星級酒店服務與管理標準化職業(yè)素養(yǎng)方面的基本訓練,掌握專業(yè)管理理論知識和酒店經(jīng)營管理的基本能力。

  畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力:

  1.掌握工商管理類學科的基本理論和基本知識;

  2.掌握現(xiàn)代酒店各經(jīng)營與管理崗位的基本技能;

  3.具備國際化酒店服務與管理標準化職業(yè)素養(yǎng);

  4.熟悉國家旅游、酒店管理方面的方針、政策和法規(guī);

  5.了解酒店管理及其他現(xiàn)代服務業(yè)管理理念的發(fā)展趨勢;

  6.具有初步的科學研究和實際工作能力,具有一定的創(chuàng)新性思維能力;

  7.具備較高的外語水平,擁有較好的國際交流能力。

  主干學科:

  管理學、經(jīng)濟學。

  核心課程:

  旅游學概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設與管理、現(xiàn)代服務業(yè)管理、酒店商務英語、酒店公關禮儀等。

  主要實踐性教學環(huán)節(jié):

  酒店崗位職能的服務與管理實習。

  主要專業(yè)實驗:

  酒店管理信息化軟件實驗、酒店服務管理綜合實驗。

  修業(yè)年限:四年。

  授予學位:管理學學士。

  就業(yè)方向:

  高星級國際聯(lián)號酒店、國內高星級酒店、酒店管理公司、各級政府的接待管理機構、旅游院校,旅游科研機構、旅游企業(yè)以及相關的旅游服務部門管理、服務等工作。

  以上就是關酒店管理專業(yè)怎么樣的介紹,其實酒店管理專業(yè)的課程也簡單易學。不論你原來是學什么專業(yè)的,只要你有對解決人際之間的關系有足夠的信心,就已經(jīng)成功了一半。相信自己,你是可以的。

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