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酒店管理專(zhuān)業(yè)解讀與就業(yè)方向

來(lái)源:遼寧招生考試之窗 時(shí)間:2017-07-24 15:23:41

   酒店管理專(zhuān)業(yè)是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一,高級(jí)酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的人才。從國(guó)內(nèi)來(lái)的人大約都有印象,我們所知道的國(guó)內(nèi)酒店從業(yè)人員,以高薪階層為多。酒店管理專(zhuān)業(yè)人才在中國(guó)十大百萬(wàn)年薪職業(yè)中排名第六。下面,我們就來(lái)看看酒店管理專(zhuān)業(yè)怎么樣。

  學(xué)科門(mén)類(lèi): 管理學(xué)

  專(zhuān) 業(yè) 類(lèi): 旅游管理類(lèi)

  專(zhuān)業(yè)名稱: 酒店管理

  培養(yǎng)目標(biāo):

  本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)星級(jí)酒店發(fā)展需要,具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專(zhuān)業(yè)知識(shí),具有人文素質(zhì)、國(guó)際視野、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任,熟悉現(xiàn)代星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)管理方法和手段,能夠在高星級(jí)酒店、高級(jí)住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級(jí)餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、教育科研機(jī)構(gòu)等從事酒店管理、接待服務(wù)及教學(xué)科學(xué)研究工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專(zhuān)業(yè)人才。

  培養(yǎng)要求:

  本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí),接受現(xiàn)代星級(jí)酒店服務(wù)與管理標(biāo)準(zhǔn)化職業(yè)素養(yǎng)方面的基本訓(xùn)練,掌握專(zhuān)業(yè)管理理論知識(shí)和酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本能力。

  畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力:

  1.掌握工商管理類(lèi)學(xué)科的基本理論和基本知識(shí);

  2.掌握現(xiàn)代酒店各經(jīng)營(yíng)與管理崗位的基本技能;

  3.具備國(guó)際化酒店服務(wù)與管理標(biāo)準(zhǔn)化職業(yè)素養(yǎng);

  4.熟悉國(guó)家旅游、酒店管理方面的方針、政策和法規(guī);

  5.了解酒店管理及其他現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理理念的發(fā)展趨勢(shì);

  6.具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力,具有一定的創(chuàng)新性思維能力;

  7.具備較高的外語(yǔ)水平,擁有較好的國(guó)際交流能力。

  主干學(xué)科:

  管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。

  核心課程:

  旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語(yǔ)、酒店公關(guān)禮儀等。

  主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié):

  酒店崗位職能的服務(wù)與管理實(shí)習(xí)。

  主要專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn):

  酒店管理信息化軟件實(shí)驗(yàn)、酒店服務(wù)管理綜合實(shí)驗(yàn)。

  修業(yè)年限:四年。

  授予學(xué)位:管理學(xué)學(xué)士。

  就業(yè)方向:

  高星級(jí)國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店、國(guó)內(nèi)高星級(jí)酒店、酒店管理公司、各級(jí)政府的接待管理機(jī)構(gòu)、旅游院校,旅游科研機(jī)構(gòu)、旅游企業(yè)以及相關(guān)的旅游服務(wù)部門(mén)管理、服務(wù)等工作。

  以上就是關(guān)酒店管理專(zhuān)業(yè)怎么樣的介紹,其實(shí)酒店管理專(zhuān)業(yè)的課程也簡(jiǎn)單易學(xué)。不論你原來(lái)是學(xué)什么專(zhuān)業(yè)的,只要你有對(duì)解決人際之間的關(guān)系有足夠的信心,就已經(jīng)成功了一半。相信自己,你是可以的。

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