棗莊職業(yè)學院是經(jīng)山東省人民政府批準、教育部備案的全日制公辦普通高等學校。建有棗莊新城和臺兒莊古城兩個校區(qū)，占地面積1000余畝，建筑面積24萬平方米，現(xiàn)有實驗、實訓室、實習基地140個，在校學生13000余人。棗莊職業(yè)學院旅游管理專業(yè)有多個培養(yǎng)方向，面向全國符合條件的高考生招生。

　　專業(yè)招生概況

　　棗莊職業(yè)學院旅游管理專業(yè)開設于旅游管理系，學制三年，主要培養(yǎng)方向有旅游管理、國際郵輪乘務管理、高速鐵路客運乘務、空中乘務四個培養(yǎng)方向，其中旅游管理方向為普通班，其他三個方向均為校企合作辦學，普通班專業(yè)學費每年5000元，校企合作班學費每年8800元。

　　旅游管理專業(yè)介紹

　　培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和專業(yè)素養(yǎng)，具有較強的旅游服務業(yè)管理基本知識和實際操作等能力，面向旅行社、旅游景區(qū)及星級酒店等行業(yè)，從事旅行社導游員、旅行社計調(diào)、景區(qū)講解員、星級酒店服務員等崗位工作，經(jīng)職業(yè)發(fā)展，可從事旅行社經(jīng)理、酒店部門主管等崗位工作具有工匠精神的高素質(zhì)技能型人才。

　　核心課程及主要實踐環(huán)節(jié)：旅游概論、導游基礎知識、導游實務、旅游政策與法規(guī)、旅行社經(jīng)營管理、景區(qū)服務與管理、飯店管理實務、餐飲服務與管理、前廳客房服務與管理、旅游英語、形體訓練、茶藝服務、雞尾酒調(diào)制等。

　　旅游管理(國際郵輪乘務管理方向)(校企合作)

　　培養(yǎng)目標：通過校企合作培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和專業(yè)素養(yǎng)，具有較強的國際郵輪服務基礎知識和實際操作等能力，面向國際各大郵輪公司，國際國內(nèi)星級酒店、旅行社等行業(yè)，從事郵輪前廳、餐廳、客房、酒吧、娛樂部等崗位工作。經(jīng)職業(yè)發(fā)展，可從事相應崗位主管、經(jīng)理、翻譯、老師等崗位工作具有工匠精神的高素質(zhì)技術技能人才。

　　核心課程及主要實踐環(huán)節(jié)：郵輪服務禮儀、郵輪概論、郵輪旅游政策法規(guī)概論、郵輪服務心理、郵輪餐飲服務與管理、郵輪實用英語、形體訓練、化妝與形象設計、茶藝服務、雞尾酒調(diào)制等。

　　教學師資

　　旅游管理系建有茶藝實訓室、酒吧實訓室、形體訓練室、客房實訓中心、西餐實訓室、模擬前廳實訓室等校內(nèi)實訓室。與山東臺兒莊古城旅游集團有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，先后與中直機關北戴河服務局、北京中航天使教育科技集團、山東大廈、山東舜和酒店集團、山東藍海酒店管理股份有限公司、青島藍色經(jīng)濟教育集團、棗莊開元鳳鳴山莊、棗莊中國旅行社、棗莊冠世榴園風景區(qū)、滕州微山湖濕地紅荷風景區(qū)等知名企業(yè)建立了長期的實習就業(yè)合作關系。