湖北經(jīng)濟學院是一所公辦的本科院校，是一所以經(jīng)濟學、管理學為主干，法學、文學、理學、工學、藝術學等相關學科協(xié)調(diào)發(fā)展的高校，開設本科專業(yè)57個，湖北經(jīng)濟學院酒店管理專業(yè)為普通本科專業(yè)，面向全國符合條件的高考文理科生招生。

　　專業(yè)招生概況

　　湖北經(jīng)濟學院酒店管理專業(yè)開設于旅游與酒店管理學院，學制四年，面向湖北、河南、廣西、山西等高考文理科生招生(以當年計劃為準)，本專業(yè)按照旅游管理類大類招生，入學一段時間后分專業(yè)方向，2019級新生實行學分制收費，收費項目和收費標準嚴格按湖北省物價局有關規(guī)定執(zhí)行。

　　據(jù)湖北經(jīng)濟學院公布的招生錄取數(shù)據(jù)，2018年酒店管理專業(yè)按照旅游管理類面向湖北省招生，屬于本科一批次招生，理科最低錄取分數(shù)線528分，文科最低錄取分數(shù)線570分。

　　酒店管理專業(yè)介紹

　　本專業(yè)培養(yǎng)適應現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展，具有良好的人文與科學素養(yǎng)，掌握扎實的經(jīng)濟學、管理學學科基礎知識和現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識，具備酒店經(jīng)營管理、酒店人力資源管理的專業(yè)能力，具有創(chuàng)新意識 、國際視野、團隊協(xié)作精神等職業(yè)素養(yǎng)，能夠在國際知名酒店集團和管理咨詢機構(gòu)等企事業(yè)單位從事酒店運營管理、管理咨詢等工作的國際型、創(chuàng)新型、應用型中高級人才。

　　主要課程：管理學、微觀經(jīng)濟學、管理信息系統(tǒng)、會計學、統(tǒng)計學、財務管理學、組織行為學、現(xiàn)代酒店運營、酒店人力資源管理、餐飲管理、酒店房務管理、酒店跨文化管理、酒店專業(yè)英語、酒店戰(zhàn)略管理

　　就業(yè)方向：能夠在國際知名酒店集團、國際郵輪、品牌酒店、管理咨詢機構(gòu)、零售及服務企業(yè)、旅游政策部門和旅游相關非營利性組織從事酒店戰(zhàn)略策劃、酒店運營管理、服務管理及管理咨詢等工作。

　　教學師資

　　湖北經(jīng)濟學院旅游與酒店管理學院現(xiàn)有專任教師39人，其中教授5人，副教授14人，博士25人，世界知名旅游學者Alastair Morrison教授、國務院發(fā)展研究中心蘇楊教授為學院特聘教授。

　　學院建有國家級技能大師工作室、世界技能大賽烹飪(西餐)項目湖北集訓基地。2008年旅游與餐飲實驗(實訓)教學示范中心被評為省級實驗教學示范中心，2015年該中心作為湖北經(jīng)濟學院經(jīng)濟管理實驗教學中心的重要平臺，獲批國家級實驗教學示范中心。

　　2014年，與湖北省鄂西生態(tài)旅游文化圈投資有限公司達成合作協(xié)議，共建省級實習實訓基地。2018年，酒店管理專業(yè)教學團隊教學成果獲“湖北省教學成果一等獎”。