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邯鄲將有首批營養(yǎng)師
作者：　發(fā)布時間：2008-05-16 11:04:18　來源：邯鄲晚報
５月１１日，邯鄲市首屆營養(yǎng)師開學(xué)典禮在河北工程大學(xué)成教學(xué)院舉行。幾個月后，我市首批具有國家職業(yè)資格認證的營養(yǎng)師將畢業(yè)。

　　營養(yǎng)師的主要工作就是研究食物中的營養(yǎng)素和人體機能所需要的營養(yǎng)成分，指導(dǎo)人們“吃什么、怎么吃、吃多少”。據(jù)悉，目前我國每３０萬人中才擁有一名營養(yǎng)師，與發(fā)

達國家每３００人一名營養(yǎng)保健師的配備相差甚遠。按照世界衛(wèi)生組織的規(guī)定，我國正在加緊制定相關(guān)法律，逐步在醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務(wù)業(yè)推行營養(yǎng)師制度。

　　據(jù)悉，營養(yǎng)師在校期間將學(xué)習(xí)基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、美容與營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)咨詢、兒童青少年與老年人營養(yǎng)、各類食物的營養(yǎng)價值、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南、我國營養(yǎng)健康發(fā)展?fàn)顩r等內(nèi)容。

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