安徽金寨職業(yè)學校烹飪專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標

本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調、中式面點操作和營養(yǎng)餐設計等一線工作的技能型人才。

核心課程

烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作等。

除了烹飪專業(yè)，安徽金寨職業(yè)學校還開設了機電設備安裝與維修、電子技術應用、電子電器應用與維修、多媒體制作、計算機廣告制作、計算機應用、健康服務管理、旅游服務與管理、物流服務與管理、電子商務、園林綠化、會計電算化、鄉(xiāng)村公共事業(yè)管理、社會文化藝術、服裝制作與生產管理、工藝美術、汽車維修等專業(yè)。

安徽金寨職業(yè)學校:

安徽金寨職業(yè)學校簡介

安徽金寨職業(yè)學校是全國人大對口幫扶金寨縣實施的“5+1”項目單位。2016年10月，安徽省人民政府批準在安徽金寨職業(yè)學校的基礎上設立安徽金寨技師學院。

安徽金寨職業(yè)學校辦學條件

學校占地531畝，現(xiàn)有教職工292人，在校生近7000人。累計完成投資6.8億元，建筑面積17萬平方米，其中實習實訓用房建筑面積8萬平方米，實訓設備總價值6800萬元。

安徽金寨職業(yè)學校教學設置

學校設智能制造系、汽車技術系、電子信息系、經貿旅游系、藝術教育系、基礎部等5系1部，開設了工業(yè)機器人技術應用、健康服務與管理、電子商務等22個專業(yè)，其中園林綠化、旅游服務與管理、物流服務與管理、機電技術應用等4個專業(yè)成為省級示范專業(yè)，工業(yè)機器人應用與維護、汽車運用與維修、電子電器應用與維修、電子商務、學前教育等5個專業(yè)已成為省級重點專業(yè)，服裝制作與生產管理、工藝美術(玉雕)2個專業(yè)已建成省內特色專業(yè)。近年來，師生參加職業(yè)院校技能大賽取得優(yōu)異成績，教師獲得國家級獎項6項、省級獎項7項，學生獲國家級獎項5項，省級一等獎10項。

擇校、選專業(yè)，關乎未來。家長和同學們，更多有價值的信息和選擇建議，在下方表格留下信息即可獲取！