重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理專業(yè)必備的基礎理論和專門知識，具有英語應用能力、計算機應用能力，掌握現(xiàn)代酒店管理與服務所需的扎實的專業(yè)基礎知識，具有較高的職業(yè)技能和實際工作能力，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需要，從事現(xiàn)代旅游與酒店經營管理和接待服務等工作的高素質技能專門人才。

主要課程

現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、酒店管理概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、宴會策劃與運行管理、康樂服務與管理、飯店經營管理酒店服務禮儀，形體訓練、酒店服務操作實務等。

除了高星級飯店運營與管理專業(yè)，重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心還開設了計算機應用、新能源汽車運用與維修、會計事務、汽車運用與維修、裝配式建筑施工、機電技術應用、建筑工程施工、數控技術應用、工業(yè)機器人技術應用、電子商務、服裝制作與生產管理、旅游服務與管理、幼兒保育、美發(fā)與形象設計等專業(yè)。

重慶市涪陵區(qū)職業(yè)教育中心:

學校自1978年建校以來，三易其址，三度整合。2000年7月，原涪陵技校和原涪陵二職中兩所省級重點職校強強合,組建為現(xiàn)在的涪陵區(qū)職業(yè)教育中心;2001年3月，學校被重慶市政府確認為市(省)級重點中等職業(yè)學校;2009年1月，被教育部正式命名為國家級重點中等職業(yè)學校;2010年10月，學校由涪陵興華東路31號的老校區(qū)整體搬遷至位于涪陵區(qū)太白大道7號的新校區(qū)。2011年3月，學校國家級示范中等職業(yè)學校創(chuàng)建工作成功啟動。三十載風雨兼程，學校砥礪出“厚德重能，博學精技”的辦學理念，孕育出“服務為宗旨，就業(yè)為導向”的辦學思想。在“質量立校，特色興校，人才強校，品牌鑄校”的辦學方針指導下，涪陵職教中心人弘揚“不驕不躁，求實創(chuàng)新，不甘人后”的精神，促進學校不斷發(fā)展，先后榮獲“全國模范職工之家”、“全國職業(yè)技術學校職業(yè)指導工作先進學校”等榮譽稱號。

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