高考食譜——少食多餐以清淡為主(4)

一天的食譜

■早餐：鮮牛奶200－250ml，雞蛋1個，五香花生米、一定量的蛋糕，餐后要吃些香蕉等含糖高的水果。

■午餐：清蒸魚、西紅柿豆腐、香菇炒青菜、米飯、饅頭、綠豆湯內(nèi)加些糖。

■晚餐：木耳炒肉絲、土豆炒肉絲、冬瓜燒蝦仁、溫炒三絲（豆角、腐竹、粉絲），紅棗稀飯。

■夜宵：高考前夕最好不要熬夜，若熬夜必須保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、維生素C、葡萄糖，夜宵可輔以面條、雞蛋、菜花、苦瓜、山楂等。

小貼士

●考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，應(yīng)吃含鉀量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一塊巧克力，這樣可增加熱量，有助于提高學(xué)生注意力、記憶力和加強興奮度。

●考完一場試后，喝些鹽水，促進消化液分泌和胃腸蠕動。

●吃飯最好“少食多餐”，以清淡為主，不要吃得太飽，否則會使腦供血不足，容易造成疲勞。

●飯后半小時應(yīng)該吃些水果，以補充鉀和鈉。

　　(責(zé)任編輯：王曉冬)

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