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現(xiàn)在有很多同學(xué)都想選擇一些開設(shè)酒店管理專業(yè)比較好的高職院校,其實(shí)國內(nèi)現(xiàn)在開設(shè)酒店管理比較好的高職院校,還是有很多的,那么上海高職酒店管理院校哪個(gè)好?下面大家就一起去了解一下吧。
上海工會(huì)管理職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)我國現(xiàn)代酒店發(fā)展需要,掌握現(xiàn)代旅游業(yè)基本知識(shí),熟悉掌握酒店管理基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能,具備良好的職業(yè)道德、人文素養(yǎng),能從事各星級(jí)酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的應(yīng)用性人才。
專業(yè)特色
本專業(yè)注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能的培養(yǎng),采用先進(jìn)的2+1訂單辦學(xué)模式,與上海柏悅酒店(陸家嘴環(huán)球金融中心大廈)、上海王寶和大酒店有限公司(上海煙草集團(tuán)下屬五星級(jí)“上海大酒店”和四星級(jí)“上海王寶和大酒店”)緊密合作,實(shí)施校企合作訂單式培養(yǎng)。
此外本專業(yè)與滬上多家五星級(jí)酒店(香格里拉大酒店、金茂君悅大酒店、上海浦西洲際大酒店、威斯丁大酒店、豫園萬麗大酒店、虹橋萬豪酒店、皇家艾美、上海波特曼酒店等十五家高星級(jí)酒店)及沿海大城市高星級(jí)酒店建立校企聯(lián)合培養(yǎng)模式,教學(xué)環(huán)境的職業(yè)化程度比較高,有利于學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的提升和實(shí)際操作能力的掌握。
主要課程
現(xiàn)代酒店管理、酒店會(huì)務(wù)設(shè)計(jì)與管理實(shí)務(wù)、餐飲文化與服務(wù)、金鑰匙與貼身管家服務(wù)、酒店房務(wù)管理實(shí)務(wù)、休閑與酒店康樂管理實(shí)務(wù)、現(xiàn)代酒店禮儀規(guī)范、酒店公關(guān)與營銷實(shí)務(wù)、形體訓(xùn)練與化妝技巧、服務(wù)心理學(xué)、客戶服務(wù)技巧、酒文化與酒吧管理、現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展概況、中外民族風(fēng)俗與歷史文化、營養(yǎng)學(xué)、茶藝與茶道及多語言課程(酒店日語、酒店法語)等課程。
就業(yè)領(lǐng)域
本專業(yè)畢業(yè)學(xué)生可應(yīng)聘各類中外酒店集團(tuán)、各星級(jí)酒店、大型休閑企業(yè)的基層管理崗位、接待服務(wù)崗位、營銷崗位等。
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