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在眾多專業(yè)當(dāng)中,酒店管理專業(yè)的專業(yè)方向也是有很多的,所以大家對(duì)于自己想要報(bào)考的酒店管理專業(yè)方向,還是要有所了解一下才行,那么現(xiàn)在學(xué)習(xí)酒店管理有前途嗎?下面大家就跟著小編一起去了解一下吧。
上海思博職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)
酒店管理專業(yè)(國(guó)際品牌酒店管理)
本專業(yè)培養(yǎng)具有較高的綜合素質(zhì),掌握我國(guó)酒店行業(yè)的相關(guān)法規(guī)、方針、政策,掌握現(xiàn)代酒店管理知識(shí),熟悉酒店操作流程和基本知識(shí),具有必要的公關(guān)交際能力和組織協(xié)調(diào)能力,掌握較為扎實(shí)的英語(yǔ)基礎(chǔ)和行業(yè)外語(yǔ)應(yīng)用技能,具備現(xiàn)代酒店操作與管理技能,能夠從事高星級(jí)酒店崗位工作的高素質(zhì)技能型專門人才。(本專業(yè)擬實(shí)行五星級(jí)酒店訂單培養(yǎng))
主要學(xué)習(xí)酒店管理概論、中外酒店比較與研究、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)、客房實(shí)訓(xùn)、中西餐知識(shí)與食品營(yíng)養(yǎng)、酒店服務(wù)禮儀、酒店法規(guī)與服務(wù)心理學(xué)、酒店人力資源管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、飯店情景英語(yǔ)等專業(yè)課程。
學(xué)生畢業(yè)后主要在國(guó)際品牌高星級(jí)酒店,從事酒店業(yè)務(wù)部門的管理崗位,如前臺(tái)、商務(wù)中心、客服中心、餐飲及客房部、行政樓層、人力資源部、財(cái)務(wù)部等。同時(shí)還包括和酒店行業(yè)相關(guān)的旅游業(yè)管理崗位,如旅行社導(dǎo)游、產(chǎn)品銷售、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、會(huì)展旅游等。
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