2009年執(zhí)業(yè)藥師考試大綱——中藥化學
來源：發(fā)布時間：2009-06-01
中藥化學部分是執(zhí)業(yè)藥師必備的中藥學專業(yè)知識的重要組成部分。根據(jù)執(zhí)業(yè)藥師的職責與執(zhí)業(yè)活動的需要，中藥化學部分的考試內容主要包括：
1.中藥有效成分的提取與分離方法，特別是一些較為先進且應用較廣的方法。
2.各大類化臺物的結構特征與分類。
3.各大類化合物的理化性質及常用的提取分離方法。
4.一些重要化合物的結構鑒定方法。
5.一些常用中藥材中所含有的化學成分及其提取分離、結構鑒定方法和重要生物活性。
6.一些中藥材所具有的不良反應和相關的化學成分以及在現(xiàn)階段的應用與限制情況。
說明：本部分所要求的中藥材的選擇依據(jù)是2005年版《中華人民共和國藥典》（一部）。
| 大單元 | 小單元 | 細目 | 要點 |
| 一 總 論 | （一）中藥有效成分的提取 | 1.溶劑法 | （1）溶劑提取法的基本要點 （2）浸漬法、煎煮法、回流提取法、連續(xù)回流提取法和滲漉法的適用范圍及特點 |
| 2.水蒸氣蒸餾法 | 水蒸氣蒸餾法的適用范圍 | ||
| 3.超臨界萃取法和超聲波提取法 | 超臨界萃取法和超聲波提取法及適用范圍 | ||
| （二）中藥有效成分的分離與精制 | 1.根據(jù)物質溶解度差別進行分離 | 重結晶法中溶劑選擇的一般原則、操作及判斷結晶純度的方法 | |
| 2.根據(jù)物質在兩相溶劑中的分配比不同進行分離 | （1）兩相溶劑萃取法 （2）分配色譜法的特點及應用 | ||
| 3.根據(jù)物質的吸附性差別進行分離 | （1）色譜法在中藥化學成分分離中的應用 （2）硅膠、大孔樹脂和聚酰胺色譜法的分離方法及其應用 | ||
| 4.其他的分離方法 | 凝膠過濾法、膜分離法、離子交換法和分餾法在中藥化學成分分離中的應用 | ||
| （三）中藥化學成分的鑒別和結構鑒定 | 常用色譜學和波譜學方法 | （1）紙色譜、薄層色譜在中藥化學成分純度測定中的應用 （2）UV、IR、NMR和MS在中藥化學結構鑒定中的應用 | |
| 二 生 物 堿 | （一）基本內容 | 生物堿的分類及結構特征 | （1）生物堿在動、植物界的分布和存在情況 （2）吡啶類、莨菪烷類、異喹啉類、吲哚類和有機胺類生物堿的結構特征 |
| （二）生物堿的理化性質 | 實際工作中的常用性質 | （1）生物堿的性狀和旋光性 （2）游離生物堿和生物堿鹽的溶解性及其應用 （3）生物堿的酸堿性，堿性強弱與化學結構的關系及其在提取分離中的應用 （4）常用生物堿沉淀試劑的名稱、沉淀反應條件和陽性結果的判定及其應用 （5）生物堿顯色反應 | |
| （三）生物堿的提取分離和鑒別 | 常用方法 | （1）生物堿的提取分離方法 （2）分離水溶性生物堿的常用方法 （3）生物堿的色譜鑒別方法 | |
| （四）實例 | 含生物堿的常用中藥 | （1）苦參中所含主要生物堿的化學結構類型、理化性質、提取分離方法和生物活性 （2）麻黃、黃連中所含主要生物堿的化學結構類型、理化性質、鑒別方法、提取分離方法和生物活性 （3）川I烏中主要生物堿的化學結構類型、毒性及其在炮制過程中的變化 （4）洋金花中主要生物堿的化學結構類型、理化性質和鑒別方法 （5）馬錢子中主要生物堿的化學結構類型、毒性和鑒別方法 |
| 大單元 | 小單元 | 細目 | 要點 |
| 三 糖 和 苷 | （一）糖和苷的分類 | 1.糖類 | （1）糖的分類 （2）常見單糖和蔗糖的結構特征 （3）常見單糖的英文縮寫 （4）直鏈淀粉和支鏈淀粉的區(qū)別及鑒別方法 |
| 2.苷類 | （1）苷類化合物的分類及結構特征 （2）苷類化合物的一般性狀、溶解度和旋光性 | ||
| （二）糖和苷的化學性質 | 1.糖的化學性質 | （1）糖的氧化友應、羥基反應、羰基反應和硼酸絡合反應 （2）糖的顯色反應及其紙色譜鑒定法 | |
| 2.苷的化學性質 | （1）苷鍵的酸催化水解法、堿催化水解法和酶催化水解法 （2）苷類化合物的顯色反應 | ||
| （三）苷類化合物的提取分離及結構鑒定 | 1.苷類化合物的提取分離 | 苷類化合物的提取分離方法及注意事項 | |
| 2.苷類化合物結構測定的常用方法 | （1）糖的種類、構型和比例 （2）糖與糖的連接位置 （3）糖與苷元的連接位置 | ||
| （四）實例 | 苦杏仁 | 苦杏仁中所含主要苷類化合物的化學結構類型、理化性質和鑒定方法 | |
| 四 醌 類 | （一）醌類化合物的化學結構類型及理化性質 | 1.醌類化合物的化學結構類型 | 苯醌、萘醌、菲醌和蒽醌類化合物的分類及基本結構 |
| 2.醌類化合物的理化性質 | （1）醌類化合物的性狀、升華性 （2）醌類化合物的溶解度與結構的關系 （3）蒽醌類化合物的酸性及酸性強弱與結構的關系 （4）蒽醌類化合物的顯色反應 | ||
| （二）醌類化合物的提取分離及結構鑒定 | 1.醌類化合物的提取分離 | 蒽醌類化合物的常用提取分離方法 | |
| 2.醌類化合物的結構鑒定 | （1）蒽醌類化合物的IR光譜特征 （2）蒽醌類化合物的MS裂解規(guī)律 | ||
| （三）實例 | 含醌類化合物的常用中藥 | （1）大黃中主要醌類化合物的化學結構及其提取分離方法 （2）丹參中主要醌類化合物的化學結構、鑒定方法和生物活性 （3）紫草和虎杖中主要化學成分的結構類型 |
| 大單元 | 小單元 | 細目 | 要點 |
| 五 香 豆 素 和 木 脂 素 | （一）香豆素 | 1.香豆素的結構類型 | 香豆素基本母核的結構特征和類型 |
| 2.香豆素的理化性質 | （1）香豆素的性狀、溶解性、熒光性及其他性質 （2）香豆素與堿的作用及其應用 （3）香豆素的顯色反應及其應用 | ||
| 3.香豆索的提取分離和結構鑒定 | （1）香豆素的提取分離方法 （2）簡單香豆素的UV、IR和1H-NMR波譜特征 | ||
| （二）木脂素 | 木脂素的理化性質 | 木脂素的溶解度、比旋度等 | |
| （三）實例 | 含香豆素、木脂素的常用中藥 | （1）秦皮、前胡和腫節(jié)風中主要化學成分的結構類型及質量控制指標成分 （2）五味子、補骨脂和厚樸中主要化合物的結構類型 | |
| 六 黃 酮 | （一）黃酮類化合物的結構分類 | 基本要求 | 黃酮類化合物的基本母核和結構分類 |
| （二）黃酮類化合物的理化性質 | 實際工作中的常用性質 | （1）黃酮類化合物的性狀 （2）黃酮類化臺物的溶解性與化學結構的關系 （3）黃酮類化合物的酸堿性，黃酮類化合物的酸性強弱與化學結構的關系及其在提取分離中的應用 （4）黃酮類化合物的顯色反應及其應用 | |
| （三）黃酮類化合物的提取分離與結構鑒定 | 1.黃酮類化合物的提取分離 | 黃酮類化合物的常用提取和分離方法 | |
| 2.黃酮類化合物的結構鑒定 | （1）黃酮類化合物的色譜鑒別方法及應用 （2）黃酮類化合物UV光譜位移試劑在結構研究中的應用（3）黃酮、黃酮醇、二氫黃酮、二氫黃酮醇和異黃酮的UV光譜特征 | ||
| （四）實例 | 含黃酮類化合物的常用中藥 | （1）黃芩中主要黃酮類化合物的化學結構、理化性質、提取分離方法、鑒別方法和生物活性 （2）葛根中主要黃酮類化合物的化學結構、提取分離方法和生物活性 （3）銀杏葉中主要黃酮類化合物的化學結構和生物活性 （4）槐米中主要黃酮類化合物的化學結構及理化性質（5）陳皮中主要黃酮類化合物的化學結構、理化性質和鑒別方法 （6）滿山紅葉中主要黃酮類化合物的化學結構和提取分離方法 |
| 大單元 | 小單元 | 細目 | 要點 |
| 七 萜 類 和 揮 發(fā) 油 | （一）萜類 | 1.基本內容 | 萜的分類 |
| 2.單萜、倍半萜和二萜 | 環(huán)烯醚萜苷及常見倍半萜、二萜的化學結構特點和主要性質 | ||
| （二）揮發(fā)油 | 1.基本內容 | （1）揮發(fā)油的化學組成和通性 （2）揮發(fā)油的化學常數(shù) | |
| 2.提取分離與鑒定 | （1）揮發(fā)油的提取分離方法 （2）揮發(fā)油的氣相色譜鑒定方法 | ||
| （三）實例 | 含萜和揮發(fā)油的常用中藥 | （1）紫杉和穿心蓮中主要萜類成分的化學結構和生物活性 （2）龍膽中主要萜類成分的化學結構 （3）薄荷和莪術中主要萜類成分的化學結構類型 | |
| 八 皂 苷 | （一）基本內容 | 特點和分類 | （1）皂苷的結構特點 （2）皂苷的分類 |
| （二）皂苷的理化性質 | 實際工作中的常用性質 | （1）皂苷的性狀、溶解度、發(fā)泡性、溶血性等 （2）皂苷的水解 （3）皂苷的顯色反應 | |
| （三）皂苷的提取分離與結構鑒定 | 1.皂苷的提取分離 | （1）皂苷及其苷元的常用提取方法 （2）利用吸附色譜法和分配色譜法分離、純化皂苷 （3）利用高效液相色譜法分離皂苷 | |
| 2.皂苷的結構鑒定 | （1）MS、13C-NMR譜在三萜皂苷結構鑒定中的應用 （2）甾體皂苷元的IR光譜特征 | ||
| （四）實例 | 含皂苷的常用中藥 | （1）人參、甘草和黃苠中主要皂苷成分的化學結構類型、理化性質、提取分離方法、生物活性和貯存保管的注意事項 （2）柴胡中主要皂苷成分的化學結構類型和貯存保管的注意事項 （3）知母中主要皂苷成分的化學結構類型和生物活性 |
| 大單元 | 小單元 | 細目 | 要點 |
| 九 強 心 苷 | （一）基本內容 | 特點和分類 | （1）強心苷苷元部分的結構特點和分類 （2）強心苷糖部分的結構特點及其與苷元的連接方式 |
| （二）強心苷的理化性質 | 實際工作中的常用性質 | （1）強心苷的溶解性 （2）強心苷的顯色反應及其應用 （3）強心苷的酸水解法、酶水解法及其在生產中的應用 | |
| （三）強心苷的提取分離與結構鑒定 | 1.強心苷的提取分離 | 強心苷的常用提取分離方法 | |
| 2.強心苷的結構鑒定 | 強心苷的UV光譜特征 | ||
| 十 主 要 動 物 藥 化 學 成 分 | （一）基本內容 | 基本要求 | 膽汁酸類成分的化學結構特點 |
| （二）主要動物藥的理化性質 | 實際工作中的常用性質 | 膽汁酸的化學鑒別方法 | |
| （三）主要動物藥的提取分離 | 基本要求 | 膽汁酸的提取方法 | |
| （四）實例 | 常用動物中藥 | （1）蟾酥中強心成分的化學結構特點 （2）牛黃、熊膽和麝香中主要成分的化學結構類型 | |
| 十 一 其 他 成 分 | （一）基本內容 | 結構特點 | （1）鞣質的基本結構和分類 （2）中藥中含有的桂皮酸類衍生物的化學結構特點 （3）馬兜鈴、細辛等中藥中馬兜鈴酸的化學結構特點和毒性 |
| （二）理化性質 | 常用性質 | 鞣質的理化性質 | |
| （三）提取分離 | 實際工作中的常用方法 | （1）有機酸的提取方法 （2）除去鞣質的方法 | |
| （四）實例 | 含有機酸的常用中藥 | 金銀花中綠原酸的化學結構、理化性質和提取分離方法 |
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