搜索4：化學(xué)專業(yè)

　　招牌小動作：翹著手指，歪著脖子

　　專業(yè)風(fēng)采窺探：化學(xué)的后遺癥

　　口述：劉靜，山東大學(xué)化學(xué)系2009級碩士生

　　化學(xué)和我們生活密切的聯(lián)系在一起的。不知你是否還記得沸沸揚揚的“三鹿奶粉”事件，三聚氰胺就是一種化學(xué)有機(jī)物質(zhì)，能致人患腎結(jié)石。各高校叫化學(xué)的專業(yè)有很多，如化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程與工藝。簡單來說，與高中化學(xué)學(xué)科對應(yīng)的是化學(xué)專業(yè)；“應(yīng)用化學(xué)”指的是化學(xué)在生活中的應(yīng)用。應(yīng)用化學(xué)家的任務(wù)是發(fā)現(xiàn)某些元素，或某些物質(zhì)具有很好的用途，然后進(jìn)行小量的科研實驗，如果成功，即將此方案提供給化學(xué)工程師，進(jìn)一步實驗放大，投入使用；“化學(xué)工程與工藝”就是培養(yǎng)化學(xué)工程師的專業(yè)。

　　做實驗是化學(xué)專業(yè)的家常便飯了，經(jīng)常一站就好幾個小時�；瘜W(xué)專業(yè)有許多有趣的實驗，做起來跟玩魔術(shù)一樣，如五個折而不斷的火柴棍兒，在慢慢地給他們滴水后，會自動的首尾結(jié)合，排列成一個五角星的圖案�；瘜W(xué)實驗自然離不開試管，所以實驗做多了，便有了后遺癥。我一觀察，發(fā)現(xiàn)許多男生女生都不由自主地翹著手指，有嚴(yán)重的男生都翹著蘭花指，這是拇指和食指握試管的緣故，還有一個特點就是喜歡歪著脖子看人，這大概是看試管刻度看出的毛病。而且生活中喝水時我們也會不自覺地想到手里握著的是一只有刻度的燒杯，總是不時地斜過頭去想看看杯子的刻度。化學(xué)的應(yīng)用非常廣泛，涉及農(nóng)業(yè)、工業(yè)、航天航空、軍事、交通、日用品等各種領(lǐng)域，比如：洗發(fā)水的研制，油漆、顏料等各種涂料的制造，酸奶的粘稠度等都是化學(xué)的原理，此外，化學(xué)電池、滅火器、鞭炮、農(nóng)藥、汽車廢氣凈化裝置等產(chǎn)品都有化學(xué)發(fā)揮著重要的作用。

　　高校指點南開大學(xué)的有機(jī)化學(xué)，南京大學(xué)的無機(jī)化學(xué)都是強(qiáng)勢學(xué)科，清華則強(qiáng)在物理化學(xué)。吉林大學(xué)的理論計算化學(xué)實力很強(qiáng)。廈門大學(xué)化學(xué)的年輕院士很多，浙大高分子發(fā)展神速，僅次于復(fù)旦。中山大學(xué)是大陸化學(xué)學(xué)科明顯的分界線，蘭大的有機(jī)，上海交大的高分子，武大的分析化學(xué)也很不錯。此外還有西北工業(yè)大學(xué)的應(yīng)用化學(xué)和物理化學(xué)、華南理工大學(xué)的材料物理化學(xué)、北京科技大學(xué)的材料物理化學(xué)與冶金物理化學(xué)、中國石油大學(xué)的化學(xué)工程與工藝、中國礦業(yè)大學(xué)的應(yīng)用化學(xué)、北京化工大學(xué)的化學(xué)工程、材料科學(xué)與工程都具有非常強(qiáng)的實力。