各區(qū)縣考試中心、自學(xué)考試辦公室，各主考學(xué)校自學(xué)考試辦公室，各有關(guān)助學(xué)單位，中國烹飪協(xié)會培訓(xùn)交流中心：
　　為了積極應(yīng)對餐飲業(yè)的快速發(fā)展，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需要、加強(qiáng)餐飲產(chǎn)業(yè)高規(guī)格專門人才的培養(yǎng)，根據(jù)考委辦函[2010]47號文件精神，現(xiàn)對8門證書課程體系進(jìn)行調(diào)整并對部分大綱教材進(jìn)行改版。其中“餐飲企業(yè)人力資源管理”只是大綱教材進(jìn)行了改版，課程名稱及代碼不變，其他課程調(diào)整如下：
 

　　說明：原計(jì)劃中“現(xiàn)代廚房管理”課程的筆試、實(shí)踐全部通過，方可頂替新計(jì)劃中的“現(xiàn)代廚政管理”課程。
　　該調(diào)整方案將在2010年下半年開始正式實(shí)施。具體開考課程及�？颊n程時間安排將在“北京市高等教育自學(xué)考試2010年下半年證書考試報(bào)考通知”中公布，請關(guān)注北京教育考試院網(wǎng)站（網(wǎng)址：www.bjeea.cn）查詢相關(guān)通知�？忌�申請餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書或餐飲管理專業(yè)畢業(yè)證書時，凡通過原課程的考生可以免考調(diào)整后對應(yīng)的新課程。
請有關(guān)單位做好宣傳等相關(guān)工作。

　　附件：中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書（中級、高級）調(diào)整課程教材目錄